# Indication géographique des boissons spiritueuses

Page : https://clairlabel.fr/labels/ig-spiritueux/

Famille : Officiel européen

Vérifié le 6 novembre 2026

## En bref

L’indication géographique des boissons spiritueuses, ou IG, est le signe européen qui protège le nom d’un spiritueux lié à son origine par une qualité, une réputation ou une autre caractéristique. Le plus souvent, au moins une étape de distillation ou de préparation a lieu dans la zone. Le symbole européen reste facultatif sur l’étiquette.

## L’étiquette du label

Ce que le texte de référence exige. « Non exigé » ne veut pas dire absent : le producteur peut aller au-delà.

| Critère | Valeur | Note |
|---|---|---|
| Reconnu par l’État ou l’UE | oui | Définie par le règlement (UE) 2019/787 et protégée par le règlement (UE) 2024/1143. [2] [1] |
| Contrôle par un organisme tiers | exigé | Vérification obligatoire du cahier des charges avant la mise sur le marché. [1] |
| Origine géographique garantie | en partie | Le plus souvent, une étape de distillation ou de préparation sur place. Les matières premières peuvent venir d’ailleurs. [5] |
| Qualité ou typicité exigée | en partie | Lien à l’origine exigé, mais il peut tenir à une qualité, à une caractéristique ou à la réputation. [2] |
| Pesticides de synthèse interdits | en partie | Aucune interdiction générale. Un cahier des charges peut inclure des pratiques durables. [1] [6] |
| Exigences environnementales renforcées | en partie | Pratiques durables volontaires, obligatoires seulement si le cahier des charges les inscrit. [1] [6] |
| Bien-être animal renforcé | non exigé | Rien d’imposé par les règlements. Le bien-être animal figure seulement parmi les objectifs volontaires. [1] |
| Rémunération équitable | non exigé | Ni prix minimum ni prime. Un revenu équitable reste un objectif volontaire du groupement. [1] |
| Compte pour EGalim | en partie | Le décret vise l’indication géographique sans distinguer. Ma cantine ne décrit que l’IGP. [3] [13] |

## IG : ce qui est garanti

- La boisson a pour origine un pays, ou une région ou une localité de ce pays, et elle doit pour l’essentiel à ce lieu une qualité précise, sa réputation ou une autre caractéristique. [2]
- Selon la Commission européenne, pour la plupart des produits, au moins une étape de distillation ou de préparation se déroule dans la zone délimitée. [5]
- Un cahier des charges fixe la catégorie de la boisson, ses caractéristiques, la zone, la méthode de production et le lien avec l’origine. [2]
- Le nom est protégé dans l’UE contre l’usurpation, l’imitation et l’évocation, même accompagné d’un mot comme « genre » ou « façon ». Il ne peut pas devenir générique. [1]
- Pour un spiritueux étiqueté depuis le 14 mai 2026, le nom du producteur doit se lire en même temps que l’indication géographique, sauf exception liée au format de l’emballage. [1]

## IG : ce qui n’est pas garanti

- Les matières premières peuvent venir d’ailleurs. La Commission européenne le précise pour ce signe, et l’origine de l’ingrédient primaire n’a pas à figurer sur l’étiquette. [5] [2]
- Exemple : le cahier des charges du Cassis de Dijon situe la macération, le soutirage et la fabrication à Dijon. Il fixe 200 grammes de baies par litre au minimum et 25 % de deux variétés, sans délimiter de zone de récolte pour les baies. [4]
- Le symbole européen peut être omis et l’abréviation IGP n’est pas prévue pour les spiritueux. L’absence de logo ne suffit donc pas à dire que le nom n’est pas protégé. [1] [6]
- Le lien à l’origine peut reposer sur la seule réputation. Le texte n’impose pas non plus de comparaison gustative avec un produit courant. [2]
- Aucune règle générale n’interdit les pesticides sur les matières premières. Depuis 2024, un cahier des charges peut inclure des pratiques durables, qui restent volontaires. [1] [6]

## IG : qui contrôle ?

Une autorité compétente ou un organisme délégataire. Les pages de l’INAO citent par exemple Bureau Veritas Certification France pour le Cassis de Dijon et CERTIPAQ pour le Cognac. Les producteurs réalisent des autocontrôles. S’y ajoutent une vérification du cahier des charges avant la mise sur le marché, puis une surveillance de l’usage du nom sur le marché. Depuis 2024, ces règles viennent du règlement (UE) 2024/1143. [1] [10] [11]

## Repères

- Porté par : Union européenne. En France, l’INAO suit ces indications géographiques, sous la tutelle du ministère chargé de l’Agriculture
- Depuis : 2008 (règlement n° 110/2008). Cadre actuel : règlements de 2019 et de 2024
- Produits concernés : Boissons spiritueuses : eaux-de-vie, rhums, whiskys, liqueurs et autres catégories prévues par le droit européen
- Le logo, en mots : Pas de logo propre. Le producteur peut employer le sceau rond bleu et jaune de l’IGP, mais il n’y est pas obligé. Le nom protégé peut être suivi des mots « indication géographique ».

## IG en chiffres

- 52 indications géographiques de spiritueux dans le référentiel de l’INAO, dont 18 AOC, décompte Clairlabel (31 décembre 2025) [9]
- 75 % du chiffre d’affaires des spiritueux produits en France réalisé sous indication géographique (2018) [8]

## Labels voisins

- Peut se cumuler avec : [Appellation d’origine contrôlée](https://clairlabel.fr/labels/aoc/)
- Ne peut pas se cumuler avec : [Label Rouge](https://clairlabel.fr/labels/label-rouge/)
- Labels liés : [Indication géographique protégée](https://clairlabel.fr/labels/igp/), [Appellation d’origine contrôlée](https://clairlabel.fr/labels/aoc/), [Appellation d’origine protégée](https://clairlabel.fr/labels/aop/), [Spécialité traditionnelle garantie](https://clairlabel.fr/labels/stg/)

## Questions fréquentes

### Quelle différence entre IG et IGP ?

L’IGP couvre les produits agricoles, alimentaires et les vins. Les spiritueux relèvent de l’indication géographique, sans abréviation prévue. Ils peuvent tout de même employer le symbole de l’IGP sur l’étiquette, à titre facultatif. [1] [7] [6]

### Le cognac ou l’armagnac sont-ils des IG ou des AOC ?

Les deux. L’INAO indique que le droit français distingue des AOC parmi les indications géographiques de spiritueux, quand toutes les étapes de production ont lieu dans une même aire. Le Cognac et l’Armagnac en font partie. [8] [11] [12]

### Pourquoi ne vois-je pas de logo sur ma bouteille ?

Parce que le règlement permet d’omettre le symbole européen sur les spiritueux. La protection vient de l’enregistrement du nom, pas du logo. Le repère reste donc le nom et les mentions de l’étiquette. [1] [6]

### Les fruits d’un spiritueux sous IG viennent-ils de la région ?

Pas forcément, sauf si le cahier des charges le prévoit. La Commission rappelle que les matières premières peuvent venir d’ailleurs. Le cahier des charges du Cassis de Dijon localise ainsi la fabrication à Dijon, sans délimiter de zone pour la récolte des baies. [5] [4]

### Quel texte s’applique aux indications géographiques des spiritueux ?

Le règlement (UE) 2019/787 garde la définition et le contenu du cahier des charges. Le règlement (UE) 2024/1143 a supprimé ses articles sur la protection, l’enregistrement et les contrôles, et fixe désormais ces règles communes. [2] [1]

### Un spiritueux sous IG compte-t-il pour EGalim ?

La réponse reste à préciser. Le décret cite l’indication géographique sans distinguer les produits, alors que la documentation de ma cantine décrit seulement l’IGP. Aucun texte consulté ne les exclut ni ne les nomme. [3] [13]

## Sources

1. Règlement (UE) 2024/1143 du 11 avril 2024 sur les indications géographiques et les spécialités traditionnelles garanties, Union européenne, Journal officiel. https://eur-lex.europa.eu/eli/reg/2024/1143/oj?locale=fr Consulté le 6 novembre 2026.
2. Règlement (UE) 2019/787 du 17 avril 2019 sur les boissons spiritueuses, Union européenne, Journal officiel. https://eur-lex.europa.eu/eli/reg/2019/787/oj/fra Consulté le 6 novembre 2026.
3. Article R. 230-30-3 du code rural et de la pêche maritime, Légifrance. https://www.legifrance.gouv.fr/codes/article_lc/LEGIARTI000038404836 Consulté le 6 novembre 2026.
4. Cahier des charges de l’indication géographique Cassis de Dijon, Bulletin officiel n° 07 du 12 février 2026, Ministère de l’Agriculture. https://info.agriculture.gouv.fr/boagri/document_administratif-ac78f5c8-d97b-4ca5-8f64-7d3c2dcd90d0/telechargement Consulté le 6 novembre 2026.
5. Indications géographiques et systèmes de qualité, Commission européenne. https://agriculture.ec.europa.eu/farming/geographical-indications-and-quality-schemes/geographical-indications-and-quality-schemes-explained_fr Consulté le 6 novembre 2026.
6. Foire aux questions sur les systèmes des IG et des STG (version du 8 décembre 2025), Commission européenne. https://agriculture.ec.europa.eu/document/download/c16b2e0d-f7df-4a33-a4cd-01751173f93f_fr?filename=faqs-on-gi-and-tsg-systems_fr.pdf Consulté le 6 novembre 2026.
7. Indication géographique protégée (IGP), INAO. https://www.inao.gouv.fr/igp-indication-geographique-protegee Consulté le 6 novembre 2026.
8. Les boissons spiritueuses sous signe d’identification de la qualité et de l’origine, chiffres 2018, INAO et Fédération française des spiritueux. https://www.inao.gouv.fr/sites/default/files/2024-11/Chiffres-cl%C3%A9s-boissons%20spiritueuses-2018.pdf Consulté le 6 novembre 2026.
9. Référentiel des produits sous signe officiel au 31 décembre 2025, INAO, data.gouv.fr. https://static.data.gouv.fr/resources/referentiel-des-produits-sous-signe-officiel-didentification-de-la-qualite-et-de-lorigine-siqo/20251231-153733/2025-12-31-inao-ref-produit-siqo.csv Consulté le 6 novembre 2026.
10. Fiche produit Cassis de Dijon, INAO. https://www.inao.gouv.fr/produit/cassis-de-dijon-24568 Consulté le 6 novembre 2026.
11. Fiche produit Cognac ou Eau-de-vie de Cognac ou Eau-de-vie des Charentes, INAO. https://www.inao.gouv.fr/produit/cognac-ou-eau-de-vie-de-cognac-ou-eau-de-vie-des-charentes-25301 Consulté le 6 novembre 2026.
12. Fiche produit Armagnac, INAO. https://www.inao.gouv.fr/produit/armagnac-22435 Consulté le 6 novembre 2026.
13. Comprendre mes obligations : catégories EGalim et origine des produits, ma cantine, ministère de l’Agriculture. https://documentation.ma-cantine.agriculture.gouv.fr/fr/article/comprendre-mes-obligations-categories-egalim-et-origine-des-produits-w3xg0f/ Consulté le 6 novembre 2026.

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Citer : Clairlabel, « Indication géographique des boissons spiritueuses », vérifié le 6 novembre 2026, https://clairlabel.fr/labels/ig-spiritueux/

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