# Symbole des Producteurs Paysans (SPP)

Page : https://clairlabel.fr/labels/spp/

Famille : Label privé

Vérifié le 6 novembre 2026

## En bref

Le Symbole des Producteurs Paysans (SPP) est un label privé de commerce équitable détenu par des organisations de petits producteurs. Il exclut les plantations : 85 % des membres au moins cultivent moins de 15 hectares. Il impose un prix minimum, une prime, une certification bio ou équivalente et, pour un produit composé, au moins 50 % d’ingrédients certifiés.

## L’étiquette du label

Ce que le texte de référence exige. « Non exigé » ne veut pas dire absent : le producteur peut aller au-delà.

| Critère | Valeur | Note |
|---|---|---|
| Reconnu par l’État ou l’UE | en partie | Label privé. La loi définit le commerce équitable, sans créer de label public. [14] [12] |
| Contrôle par un organisme tiers | exigé | Audits par des organismes de certification reconnus par SPP Global. [5] [9] |
| Origine géographique garantie | en partie | Organisations d’Amérique latine, des Caraïbes, d’Afrique ou d’Asie, sans pays précis. [9] [10] |
| Qualité ou typicité exigée | non exigé | La norme traite de la qualité dans les contrats et les litiges, sans niveau supérieur imposé. [1] |
| Pesticides de synthèse interdits | exigé | Bio ou équivalent exigé. Le chapitre environnemental interdit les pesticides de synthèse. [1] [3] |
| Exigences environnementales renforcées | exigé | Chapitre en vigueur depuis 2025 : sols, eau, zones tampons, culture hors sol interdite, forêts. [1] |
| Bien-être animal renforcé | non exigé | La norme générale ne contient pas de règle sur le bien-être animal. [1] |
| Rémunération équitable | exigé | Prix minimum durable et prime SPP obligatoires, prime bio si certifié, avec contrat commercial. [1] [6] |
| Compte pour EGalim | oui | Label équitable présenté par ma cantine. Compte dans les 50 %, pas dans les 30 %. [14] [15] [17] |

## Symbole des Producteurs Paysans : ce qui est garanti

- Côté production, seules des organisations de petits producteurs sont certifiées. Les plantations privées en sont exclues, comme les petits producteurs qui ne sont pas organisés. [5] [9]
- Au moins 85 % des membres exploitent moins de 15 hectares, moins de 1 hectare sous serre ou moins de 500 ruches. Les autres peuvent aller jusqu’au double. Des limites plus basses visent certains produits, comme la banane ou le quinoa. [1] [5] [9]
- L’acheteur verse trois éléments : le prix minimum durable, la prime SPP pour les organisations et, si le produit est certifié bio, la prime bio. Si le marché dépasse le minimum, il paie le prix du marché. [6]
- Le produit à ingrédient unique est entièrement certifié. Un produit composé contient au moins 50 % de son poids hors liquides en ingrédients SPP, et tout ingrédient disponible en SPP doit l’être. [1] [5] [9]
- À la fin de sa deuxième année, l’acheteur consacre au SPP au moins 5 % de la valeur de ses achats de la catégorie, puis ajoute 5 % par an jusqu’à 25 %. [1] [6] [9]
- Un produit vendu sous SPP doit être certifié bio ou disposer d’une certification équivalente reconnue par SPP Global. La norme générale classe ce point comme critique. [1]
- Le chapitre environnemental, en vigueur depuis le 1er janvier 2025, interdit les pesticides et engrais de synthèse, les OGM et la culture hors sol. Il demande des zones tampons avec les parcelles conventionnelles et au moins une technique agroécologique. [1]
- Si une organisation le demande, l’acheteur doit faciliter le préfinancement d’au moins 60 % du contrat. Un contrat commercial précise les prix, la qualité et les délais. [9] [6]
- Les organisations certifiées détiennent le label : elles ont tous les droits de vote à l’assemblée générale de SPP Global, d’après le guide de 2020. [9]

## Symbole des Producteurs Paysans : ce qui n’est pas garanti

- Le label ne couvre que les filières Nord-Sud. Commerce Équitable France le présente comme le seul de cette catégorie. Il ne s’applique donc pas aux produits d’origine française. Que Choisir écrivait en 2024 qu’il couvrait aussi le Nord-Nord, ce que les documents de SPP France ne confirment pas. [10] [15] [12] [5]
- Un produit composé peut comporter jusqu’à 50 % d’ingrédients non SPP. SPP Global peut autoriser exceptionnellement 25 % pendant deux ans. [5]
- Les organisations certifiées SPP avant l’arrivée de l’exigence bio, le 1er octobre 2018, en restent dispensées, mais doivent respecter le chapitre environnemental. Dans les régions boisées, la preuve de non-déforestation relève de l’amélioration continue, pas d’un critère critique. [1] [2]
- La norme lue ici est la version 19 du 6 septembre 2024, en espagnol, langue qui fait foi. La fiche pratique de SPP France date de 2021 et le guide de Commerce Équitable France de 2020 : le détail de ces deux documents peut avoir changé. [1] [5] [9]

## Symbole des Producteurs Paysans : qui contrôle ?

Organismes de certification reconnus par SPP Global, parmi lesquels BCS, Biolatina, Certimex, Control Union Peru, IMOcert, Mayacert et TERO. Les organisations de producteurs passent une inspection annuelle, selon le guide de 2020. Les entreprises renouvellent chaque année, avec une année de contrôle des documents à distance, puis une année de contrôle complet sur place, à leurs frais, selon la fiche de 2021. Le guide de 2020 indiquait plutôt une visite sur place tous les trois ans. [5] [9]

## Repères

- Porté par : SPP Global, association d’organisations de petits producteurs basée au Mexique. SPP France assure sa promotion en France.
- Depuis : 2006
- Produits concernés : Produits agricoles, apicoles et artisanaux d’organisations de petits producteurs d’Amérique latine, des Caraïbes, d’Afrique et d’Asie
- Le logo, en mots : Carré vert olive et rouge brique, avec les mots « Producteurs Paysans » en haut, un motif géométrique en deux blocs au centre et l’adresse www.SPP.coop en bas.

## Symbole des Producteurs Paysans en chiffres

- 85 % des membres sous 15 hectares au minimum (source consultée le 6 novembre 2026) [5]
- 50 % du poids hors liquides en ingrédients SPP dans un produit composé (source consultée le 6 novembre 2026) [5]
- 129 organisations de petits producteurs, dans 28 pays (26 février 2024) [11]
- 252 $ pour 100 livres de café arabica lavé : prix minimum durable, reconnaissance bio et incitation SPP comprises (source consultée le 6 novembre 2026) [4]

## Labels voisins

- Peut se cumuler avec : [Bio européen (Eurofeuille)](https://clairlabel.fr/labels/bio-europeen/), [Biopartenaire](https://clairlabel.fr/labels/biopartenaire/), [Bio Équitable en France](https://clairlabel.fr/labels/bio-equitable-en-france/)
- Labels liés : [Commerce équitable](https://clairlabel.fr/labels/commerce-equitable/), [Fairtrade/Max Havelaar](https://clairlabel.fr/labels/fairtrade-max-havelaar/), [Fair for Life](https://clairlabel.fr/labels/fair-for-life/), [WFTO, Organisation mondiale du commerce équitable](https://clairlabel.fr/labels/wfto/)

## Questions fréquentes

### Que veut dire SPP sur un paquet de café ?

SPP est le sigle espagnol du Symbole des Producteurs Paysans. Il indique un produit issu de coopératives de petits producteurs. Le nom français diffère de la traduction littérale, car l’expression « petits producteurs » était déjà utilisée en France. [7] [5]

### Quelle différence entre SPP et Fairtrade/Max Havelaar ?

Le SPP ne certifie que des organisations de petits producteurs et leur appartient. Fairtrade couvre aussi des plantations employant des salariés. Le SPP a d’ailleurs été lancé par le réseau latino-américain de producteurs, en réaction à cette ouverture, selon le guide de Commerce Équitable France. [9]

### Un produit SPP est-il bio ?

En règle générale, oui. La norme exige une certification bio ou une certification équivalente reconnue par SPP Global. Les organisations déjà certifiées SPP avant le 1er octobre 2018 en sont dispensées, mais suivent le chapitre environnemental, qui interdit les pesticides de synthèse. Une prime bio existe. [1] [6]

### Qui a créé le label SPP ?

La Coordination latino-américaine et caribéenne de petits producteurs du commerce équitable (CLAC), en 2006 selon SPP France. D’autres sources citent 2004. Le label appartient aujourd’hui à SPP Global, association mexicaine, anciennement FUNDEPPO. [5] [7] [13]

### Peut-on acheter des produits SPP en France ?

Oui, le label y est promu par l’association SPP France, créée en 2015 à l’initiative d’Ethiquable, d’AVSF, d’ARDEAR Ferme du Monde et de Biocoop. La fiche pratique cite café, cacao, fruits, sucre de canne, céréales, plantes aromatiques, épices et miel. [8] [5]

### Le SPP compte-t-il pour EGalim ?

Oui, au titre du commerce équitable : dans l’objectif de 50 % de produits durables et de qualité, mais pas dans le sous-objectif de 30 %. Un produit à la fois bio et équitable se déclare d’abord en bio. L’acheteur vérifie les conditions d’usage du label. [14] [17] [16]

## Sources

1. Norma General SPP, version 19 du 6 septembre 2024, SPP Global. https://spp.coop/wp-content/uploads/2020/06/2.1-ES_Norm_Gral_SPP.pdf Consulté le 6 novembre 2026.
2. Información Criterios del Capítulo Ambiental SPP, 13 novembre 2024, SPP Global. https://spp.coop/wp-content/uploads/2024/11/ES_Inf_Criterios_Cap_Amb_2024-11-13.pdf Consulté le 6 novembre 2026.
3. Lista de Productos Prohibidos, annexe à la norme générale, version 1.0 du 20 novembre 2010, SPP Global. https://spp.coop/wp-content/uploads/2020/06/2.4-ES_List_Prod_Proh_SPP.pdf Consulté le 6 novembre 2026.
4. Lista de Precios SPP, version 15.4 du 24 juillet 2025, SPP Global. https://spp.coop/wp-content/uploads/2020/06/2.5-ES_Lista_Precios_SPP_V15.0_2023-07-16.pdf Consulté le 6 novembre 2026.
5. Fiche pratique pour les entreprises, Symbole des Producteurs Paysans, 2021, SPP France. https://spp-france.fr/userfiles/downloads/SPP_fiche_pratique_MAJ_2021_11.pdf Consulté le 6 novembre 2026.
6. Critères d’enregistrement pour les entreprises, novembre 2021, SPP France. https://spp-france.fr/userfiles/downloads/SPP_standards_d_enregistrement_entreprises_nov%202021%20A4.pdf Consulté le 6 novembre 2026.
7. SPP Global, SPP France. https://spp-france.fr/?SPP-GLOBAL Consulté le 6 novembre 2026.
8. Qui sommes-nous ?, SPP France. https://spp-france.fr/?Qui-sommes-nous-%3F Consulté le 6 novembre 2026.
9. Guide international des labels de commerce équitable, édition 2020, Commerce Équitable France. https://www.commercequitable.org/wp-content/uploads/guide-label-2019-francais-web.pdf Consulté le 6 novembre 2026.
10. Les labels de commerce équitable, Commerce Équitable France. https://www.commercequitable.org/le-commerce-equitable/les-labels/ Consulté le 6 novembre 2026.
11. The SPP Small Producers and Fair Trade at the XII Assembly, 26 février 2024, Comunicaffe. https://www.comunicaffe.com/the-spp-small-producers-and-fair-trade-at-the-xii-assembly/ Consulté le 6 novembre 2026.
12. Labels et glossaire de la production et de la consommation, 13 mars 2024, Que Choisir Ensemble (ex-UFC-Que Choisir). https://www.quechoisir.org/decryptage-alimentation-labels-et-glossaire-de-la-production-et-de-la-consommation-n75475/ Consulté le 6 novembre 2026.
13. Symbole des producteurs paysans, Wikipédia. https://fr.wikipedia.org/wiki/Symbole_des_producteurs_paysans Consulté le 6 novembre 2026.
14. Commerce équitable et loi EGalim en restauration collective, mise à jour du 27 octobre 2026, Ma cantine, ministère de l’Agriculture. https://documentation.ma-cantine.agriculture.gouv.fr/fr/article/commerce-equitable-et-loi-egalim-en-restauration-collective-oa5l1t/ Consulté le 6 novembre 2026.
15. Les labels de commerce équitable sur le marché français, image publiée sur ma cantine, Commerce Équitable France. https://storage.crisp.chat/users/helpdesk/website/-/7/1/d/7/71d7fd412a8d4800/image_1n9sj5s.png Consulté le 6 novembre 2026.
16. Déclarer mes achats en commerce équitable sur ma cantine, 2026, Commerce Équitable France. https://www.commercequitable.org/wp-content/uploads/atteignez-les-objectifs-egalim-avec-le-commerce-equitable/declarer-mes-achats-en-commerce-equitable-sur-ma-cantine-2026.pdf Consulté le 6 novembre 2026.
17. Article L. 230-5-1 du code rural et de la pêche maritime, en vigueur depuis le 20 août 2026, Légifrance. https://www.legifrance.gouv.fr/codes/article_lc/LEGIARTI000054715617 Consulté le 6 novembre 2026.

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Citer : Clairlabel, « Symbole des Producteurs Paysans (SPP) », vérifié le 6 novembre 2026, https://clairlabel.fr/labels/spp/

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