# Zéro résidu de pesticides Page : https://clairlabel.fr/labels/zero-residu-de-pesticides/ Famille : Label privé Vérifié le 6 novembre 2026 ## En bref Zéro résidu de pesticides est un label privé français du Collectif Nouveaux Champs. Il engage sur un résultat : aucune substance recherchée au-dessus de la limite de quantification, souvent 0,01 mg/kg. Il n’interdit pas tous les pesticides de synthèse au champ, utilisés en dernier recours, et n’est pas une certification bio. ## L’étiquette du label Ce que le texte de référence exige. « Non exigé » ne veut pas dire absent : le producteur peut aller au-delà. | Critère | Valeur | Note | |---|---|---| | Reconnu par l’État ou l’UE | en partie | Marque privée, reconnue au niveau 2 de la certification environnementale le 26 juillet 2021. [3] [1] [6] | | Contrôle par un organisme tiers | exigé | Audit tiers annuel, sur un échantillon de producteurs, et analyse de chaque lot en laboratoire accrédité. [1] | | Origine géographique garantie | exigé | Produit cultivé, conditionné et, s’il y a lieu, transformé en France. [1] | | Qualité ou typicité exigée | non exigé | Le cahier des charges porte sur les résidus et les pratiques, pas sur le goût ni sur la typicité. [1] | | Pesticides de synthèse interdits | en partie | Seuil de résidus sur les substances analysées et liste noire. Pesticides de synthèse permis en dernier recours. [1] | | Exigences environnementales renforcées | en partie | 16 exigences du niveau 2 et suivi des indicateurs HVE, sans obligation d’être certifié HVE. [1] | | Bien-être animal renforcé | sans objet | Sans objet : label réservé aux productions végétales. [1] | | Rémunération équitable | en partie | Ambition de juste rémunération citée sans chiffre. Le dispositif Tous Gagnants ! est distinct. [1] [5] | | Compte pour EGalim | en partie | Reconnu niveau 2 pour des productions végétales. Compte dans les 50 %, pas dans les 30 %. [6] [7] [8] | ## Zéro résidu de pesticides : ce qui est garanti - Chaque substance analysée doit donner un résultat sous la limite de quantification, soit 0,01 mg/kg pour la majorité des résidus. [1] - Chaque lot passe au moins une analyse libératoire, dans un laboratoire accrédité Cofrac, avant de poursuivre dans la filière. [1] - La recherche couvre les substances homologuées sur la culture, celles retirées depuis moins de 10 ans, les néonicotinoïdes et des substances décriées comme le glyphosate. [1] [5] - Une liste noire est propre à chaque espèce. Une substance de cette liste, appliquée ou retrouvée, fait sortir la parcelle de la démarche. [1] - Les produits sont cultivés, conditionnés et, le cas échéant, transformés en France. [1] - Les producteurs respectent les 16 exigences du niveau 2 de la certification environnementale et suivent les indicateurs de la HVE. [1] ## Zéro résidu de pesticides : ce qui n’est pas garanti - L’engagement porte sur le résultat, pas sur l’absence de traitement : des pesticides de synthèse peuvent être employés en dernier recours, avec des substances choisies pour ne pas laisser de résidu quantifiable. [1] [5] - Zéro ne signifie pas absence totale : sous la limite de quantification, un résidu peut rester, et le cahier des charges rappelle que le laboratoire n’y garantit plus la précision de la mesure. [1] - Seules les substances de la liste propre à l’espèce sont recherchées, pas toutes les molécules existantes. [1] - Une dérogation exceptionnelle est possible si la présence est fortuite et inévitable. Le produit peut alors contenir des résidus sous la limite légale (LMR). [1] [4] - Le collectif considère qu’en arboriculture et en viticulture, moins de 2 mg/kg d’acide phosphonique ne relève pas d’un résidu de pesticide. [1] - En 2018, Générations futures faisait valoir, dans Reporterre, que l’affichage ne vise que les résidus quantifiés et non ceux seulement détectés. Le cahier des charges, non public à l’époque, est désormais en ligne. [9] [2] ## Zéro résidu de pesticides : qui contrôle ? Organismes tiers référencés par le collectif, Kiwa France et Qualisud, accrédités ISO/IEC 17065. Laboratoires accrédités Cofrac pour les analyses. Audit annuel de toutes les structures commerciales, stations et usines. Côté producteurs, l’échantillon audité chaque année équivaut à la racine carrée du nombre de producteurs engagés. L’usage de la marque est accordé pour un an. [1] [2] ## Repères - Porté par : Collectif Nouveaux Champs, association à mission depuis 2024 - Depuis : 2018, après un lancement en 2017 selon Reporterre - Produits concernés : Fruits et légumes frais, surgelés et en conserve, fruits secs, jus, pâtes et vins, produits et transformés en France - Le logo, en mots : Macaron portant la mention Zéro résidu de pesticides, imposé par une charte graphique commune sur tous les emballages des adhérents. ## Zéro résidu de pesticides en chiffres - 25 aliments labellisés (2025) [5] - 12 300 t commercialisées (2025) [5] - -48 % d’IFT de synthèse sur les fruits et légumes labellisés, selon une étude du collectif auprès de 350 producteurs (2025) [5] - 15 % d’analyses non conformes, avec lots déclassés, selon le bilan présenté par le collectif (2020) [10] ## Labels voisins - Peut se cumuler avec : [Haute Valeur Environnementale](https://clairlabel.fr/labels/hve/) - Labels liés : [Bio européen (Eurofeuille)](https://clairlabel.fr/labels/bio-europeen/), [Haute Valeur Environnementale](https://clairlabel.fr/labels/hve/), [Vergers écoresponsables](https://clairlabel.fr/labels/vergers-ecoresponsables/), [Bee Friendly](https://clairlabel.fr/labels/bee-friendly/), [Fruits et Légumes de France](https://clairlabel.fr/labels/fruits-et-legumes-de-france/) ## Questions fréquentes ### Un produit Zéro résidu de pesticides est-il cultivé sans pesticides ? Pas forcément. Le label engage sur le résultat à l’analyse. Quand les alternatives ne suffisent pas, des pesticides de synthèse de la liste grise peuvent être utilisés, à condition que le produit reste sous la limite de quantification. [1] ### Quelle différence entre Zéro résidu de pesticides et le bio ? Le bio repose sur une obligation de moyens qui exclut les produits chimiques de synthèse. Le collectif ajoute à ses moyens une promesse de résultat mesurée sur le produit, sans exclure tous les produits de synthèse au champ. [3] [1] ### Que signifie le seuil de 0,01 mg/kg ? C’est, pour la majorité des résidus, la plus petite valeur que les laboratoires quantifient avec une précision jugée acceptable. Une limite de détection, plus basse, existe aussi : une trace peut être détectée sans être quantifiable. [1] ### Toutes les molécules sont-elles recherchées ? Non. Chaque espèce a son plan de surveillance. Sur les 291 substances avec limite légale recensées par le collectif en 2026, il retient celles homologuées sur l’espèce ou jugées à risque, plus les néonicotinoïdes et des substances décriées comme le glyphosate. [5] [1] ### Que se passe-t-il si une analyse trouve un résidu ? Le lot est bloqué, déclassé et ne peut plus porter le label. En 2020, le collectif faisait état de 15 % d’analyses non conformes et de lots déclassés. [1] [10] ### Zéro résidu de pesticides compte-t-il pour EGalim ? Oui, par la voie du niveau 2 de la certification environnementale : il compte dans les 50 %, mais pas dans les 30 %. Ma cantine ne nomme pas les démarches : ce rattachement se déduit de la loi et de la liste du ministère. [6] [7] [8] ## Sources 1. Cahier des charges générique Zéro résidu de pesticides, version 7 du 17 janvier 2024, Collectif Nouveaux Champs. https://www.nouveaux-champs.fr/wp-content/uploads/2024/09/Cahier-des-charges-ZRP_24.pdf Consulté le 6 novembre 2026. 2. Cahier des charges générique du programme et contrôles, Collectif Nouveaux Champs. https://www.nouveaux-champs.fr/cahier-des-charges-et-controle/ Consulté le 6 novembre 2026. 3. Qu’est-ce qu’un label ?, Collectif Nouveaux Champs. https://www.nouveaux-champs.fr/un-nouveau-label/ Consulté le 6 novembre 2026. 4. Dérogations, Collectif Nouveaux Champs. https://www.nouveaux-champs.fr/derogations/ Consulté le 6 novembre 2026. 5. Dossier de presse, février 2026, Collectif Nouveaux Champs. https://www.nouveaux-champs.fr/wp-content/uploads/2026/02/dp_pro_CNC_2026_V8_light.pdf Consulté le 6 novembre 2026. 6. Niveau 2 de la certification environnementale : liste des démarches reconnues équivalentes, Ministère de l’Agriculture. https://agriculture.gouv.fr/niveau-2-de-la-certification-environnementale-liste-des-demarches-reconnues-equivalentes-et Consulté le 6 novembre 2026. 7. Article L. 230-5-1 du code rural et de la pêche maritime, Légifrance. https://www.legifrance.gouv.fr/codes/article_lc/LEGIARTI000054715617 Consulté le 6 novembre 2026. 8. Comprendre mes obligations : catégories EGalim et origine des produits, Ma cantine, ministère de l’Agriculture. https://documentation.ma-cantine.agriculture.gouv.fr/fr/article/comprendre-mes-obligations-categories-egalim-et-origine-des-produits-w3xg0f/ Consulté le 6 novembre 2026. 9. Le label Zéro résidu de pesticides : du mieux, mais pas bio, Reporterre. https://reporterre.net/Le-label-Zero-residu-de-pesticides-du-mieux-mais-pas-bio Consulté le 6 novembre 2026. 10. Le Zéro résidu de pesticides gagne du terrain, La France agricole. https://www.lafranceagricole.fr/cereales/article/771406/le-zro-rsidu-de-pesticides-gagne-du-terrain Consulté le 6 novembre 2026. --- Citer : Clairlabel, « Zéro résidu de pesticides », vérifié le 6 novembre 2026, https://clairlabel.fr/labels/zero-residu-de-pesticides/ Guide indépendant : ni publicité, ni affiliation, aucun financement par les labels, interprofessions, enseignes ou entreprises présentés. Clairlabel n’est affilié à aucun label ni à aucun organisme public. Il ne note ni ne classe les labels. Les logos ne sont pas reproduits. Les fiches, les guides et les comparaisons ont été rédigés et vérifiés avec l’aide d’agents d’intelligence artificielle, à partir des sources citées. Certaines sources officielles n’ont pu être lues que dans la version reformulée qu’en donne l’outil de lecture, quand le site d’origine bloque les robots. 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