STG Fromages
Berthoud STG
Berthoud : spécialité traditionnelle garantie (STG), famille « Fromages ».
STG
Spécialité traditionnelle garantie
- Famille
- Fromages
- Catégorie
- Autres fromages (frais, blanc, fondu…)
- Aire
- Pas de liste de communes
- Site de l’INAO
- Mâcon (délégation Centre-Est)
- Référentiel
- INAO, au 31 décembre 2025
Voir Berthoud sur le site de l’INAO
Le cahier des charges officiel fait foi. Cette fiche ne le remplace pas.
Ce que garantit le signe
Signe européen : une recette ou une méthode traditionnelle, sans lien avec une région.
Aire géographique
Les données de l’INAO ne rattachent pas cette appellation à une liste de communes. Une STG n’impose aucune zone de production.
Toutes les appellations : Fromages
Quels labels pour choisir son fromage ?
Données : INAO, référentiel des produits au 31 décembre 2025, aires géographiques au 9 octobre 2025, sous Licence Ouverte. Données ouvertes de Clairlabel