Territoires
Les appellations par département
La Côte-d’Or compte 81 appellations, plus que tout autre département. Au référentiel de l’INAO : 781 appellations et indications géographiques, et 4 spécialités traditionnelles garanties.
Département Côte-d’Or 81 appellations 68 AOP, 2 AOC, 9 IGP, 2 IG
- Aucune
- 1 à 7
- 8 à 14
- 15 à 20
- 21 à 26
- 27 à 81
Dernière rangée, outre-mer : 971 Guadeloupe, 972 Martinique, 973 Guyane, 974 La Réunion, 976 Mayotte.
Source : INAO, aires géographiques au 9 octobre 2025. La carte compte les 767 appellations rattachées à une liste de communes, chacune dans tous les départements que son aire touche. Les tuiles donnent une position approximative, pas les frontières.
Les 10 départements qui comptent le plus d’appellations
- Côte-d’Or 81
- Bas-Rhin 65
- Haut-Rhin 65
- Gironde 55
- Saône-et-Loire 54
- Maine-et-Loire 52
- Gard 43
- Hérault 41
- Drôme 38
- Aude 37
Par région
Occitanie en tête, avec 176 appellations
| Région | Départements | Appellations |
|---|---|---|
| Occitanie | 13 | 176 |
| Bourgogne-Franche-Comté | 8 | 156 |
| Nouvelle-Aquitaine | 12 | 154 |
| Auvergne-Rhône-Alpes | 12 | 149 |
| Grand Est | 10 | 93 |
| Pays de la Loire | 5 | 75 |
| Provence-Alpes-Côte d’Azur | 6 | 65 |
| Centre-Val de Loire | 6 | 61 |
| Normandie | 5 | 32 |
| Corse | 2 | 21 |
| Hauts-de-France | 5 | 20 |
| Bretagne | 4 | 19 |
| Île-de-France | 8 | 11 |
| Outre-mer | 5 | 9 |
La liste
Les 101 départements, région par région
À droite de chaque nom, le nombre d’appellations. La couleur du code reprend la légende de la carte.
Auvergne-Rhône-Alpes
- 01 Ain 26 appellations
- 03 Allier 15 appellations
- 07 Ardèche 28 appellations
- 15 Cantal 21 appellations
- 26 Drôme 38 appellations
- 38 Isère 21 appellations
- 42 Loire 24 appellations
- 43 Haute-Loire 15 appellations
- 63 Puy-de-Dôme 19 appellations
- 69 Rhône 32 appellations
- 73 Savoie 20 appellations
- 74 Haute-Savoie 21 appellations
Bourgogne-Franche-Comté
- 21 Côte-d’Or 81 appellations
- 25 Doubs 14 appellations
- 39 Jura 24 appellations
- 58 Nièvre 16 appellations
- 70 Haute-Saône 11 appellations
- 71 Saône-et-Loire 54 appellations
- 89 Yonne 26 appellations
- 90 Territoire de Belfort 9 appellations
Bretagne
- 22 Côtes-d’Armor 11 appellations
- 29 Finistère 9 appellations
- 35 Ille-et-Vilaine 14 appellations
- 56 Morbihan 9 appellations
Centre-Val de Loire
- 18 Cher 20 appellations
- 28 Eure-et-Loir 13 appellations
- 36 Indre 20 appellations
- 37 Indre-et-Loire 25 appellations
- 41 Loir-et-Cher 18 appellations
- 45 Loiret 9 appellations
Corse
- 2A Corse-du-Sud 16 appellations
- 2B Haute-Corse 20 appellations
Grand Est
- 08 Ardennes 3 appellations
- 10 Aube 9 appellations
- 51 Marne 4 appellations
- 52 Haute-Marne 12 appellations
- 54 Meurthe-et-Moselle 8 appellations
- 55 Meuse 7 appellations
- 57 Moselle 7 appellations
- 67 Bas-Rhin 65 appellations
- 68 Haut-Rhin 65 appellations
- 88 Vosges 9 appellations
Hauts-de-France
- 02 Aisne 7 appellations
- 59 Nord 6 appellations
- 60 Oise 9 appellations
- 62 Pas-de-Calais 6 appellations
- 80 Somme 4 appellations
Île-de-France
- 75 Paris 2 appellations
- 77 Seine-et-Marne 8 appellations
- 78 Yvelines 4 appellations
- 91 Essonne 2 appellations
- 92 Hauts-de-Seine 2 appellations
- 93 Seine-Saint-Denis 1 appellation
- 94 Val-de-Marne 2 appellations
- 95 Val-d’Oise 3 appellations
Normandie
- 14 Calvados 17 appellations
- 27 Eure 14 appellations
- 50 Manche 20 appellations
- 61 Orne 20 appellations
- 76 Seine-Maritime 9 appellations
Nouvelle-Aquitaine
- 16 Charente 22 appellations
- 17 Charente-Maritime 23 appellations
- 19 Corrèze 23 appellations
- 23 Creuse 9 appellations
- 24 Dordogne 36 appellations
- 33 Gironde 55 appellations
- 40 Landes 21 appellations
- 47 Lot-et-Garonne 29 appellations
- 64 Pyrénées-Atlantiques 25 appellations
- 79 Deux-Sèvres 32 appellations
- 86 Vienne 25 appellations
- 87 Haute-Vienne 15 appellations
Occitanie
- 09 Ariège 7 appellations
- 11 Aude 37 appellations
- 12 Aveyron 27 appellations
- 30 Gard 43 appellations
- 31 Haute-Garonne 13 appellations
- 32 Gers 26 appellations
- 34 Hérault 41 appellations
- 46 Lot 31 appellations
- 48 Lozère 18 appellations
- 65 Hautes-Pyrénées 17 appellations
- 66 Pyrénées-Orientales 23 appellations
- 81 Tarn 18 appellations
- 82 Tarn-et-Garonne 20 appellations
Pays de la Loire
- 44 Loire-Atlantique 31 appellations
- 49 Maine-et-Loire 52 appellations
- 53 Mayenne 22 appellations
- 72 Sarthe 18 appellations
- 85 Vendée 23 appellations
Provence-Alpes-Côte d’Azur
- 04 Alpes-de-Haute-Provence 16 appellations
- 05 Hautes-Alpes 13 appellations
- 06 Alpes-Maritimes 11 appellations
- 13 Bouches-du-Rhône 24 appellations
- 83 Var 17 appellations
- 84 Vaucluse 33 appellations
Outre-mer
- 971 Guadeloupe 4 appellations
- 972 Martinique 4 appellations
- 973 Guyane 2 appellations
- 974 La Réunion 3 appellations
- 976 Mayotte 0 appellation
Une aire géographique dit où le produit peut être élaboré, pas qu’il y est forcément produit.
Données : INAO, référentiel des produits au 31 décembre 2025, aires géographiques au 9 octobre 2025, sous Licence Ouverte. Données ouvertes de Clairlabel