Lait de foin STG
Lait de foin : spécialité traditionnelle garantie (STG), famille « Beurres, crèmes et lait ».
STG
Spécialité traditionnelle garantie
- Famille
- Beurres, crèmes et lait
- Catégorie
- Autres fromages (frais, blanc, fondu…)
- Aire
- Pas de liste de communes
- Produits
- 3
- Site de l’INAO
- Caen (délégation Ouest)
- Référentiel
- INAO, au 31 décembre 2025
Voir Lait de foin sur le site de l’INAO
Le cahier des charges officiel fait foi. Cette fiche ne le remplace pas.
Ce que garantit le signe
Signe européen : une recette ou une méthode traditionnelle, sans lien avec une région.
Produits
Autres fromages (frais, blanc, fondu…)
- Lait de foin de vache
- Lait de foin de brebis
- Lait de foin de chèvre
Aire géographique
Les données de l’INAO ne rattachent pas cette appellation à une liste de communes. Une STG n’impose aucune zone de production.
Toutes les appellations : Beurres, crèmes et lait
Quels labels pour choisir son lait, son beurre et sa crème ?
Données : INAO, référentiel des produits au 31 décembre 2025, aires géographiques au 9 octobre 2025, sous Licence Ouverte. Données ouvertes de Clairlabel