AOP Vins
Maury AOP
Maury : appellation d’origine protégée (AOP), famille « Vins ». Son aire géographique couvre 4 communes dans les Pyrénées-Orientales.
AOP
Appellation d’origine protégée
- Famille
- Vins
- Aire
- 4 communes, 1 département
- Produits
- 11
- Site de l’INAO
- Narbonne (délégation Occitanie)
- Référentiel
- INAO, au 31 décembre 2025
Voir Maury sur le site de l’INAO
Le cahier des charges officiel fait foi. Cette fiche ne le remplace pas.
Ce que garantit le signe
Signe européen : toutes les étapes de production dans une même aire délimitée.
Produits
Vin doux naturel
- Maury blanc
- Maury ambré
- Maury ambré hors d’age
- Maury ambré rancio hors d’âge
- Maury ambré rancio
- Maury grenat
- Maury tuilé
- Maury tuilé rancio hors d’âge
- Maury tuilé hors d’âge
- Maury tuilé rancio
Vin tranquille
- Maury rouge
Aire géographique
- Pyrénées-Orientales 4 communes
Voir les 4 communes de l’aire
- Maury
- Rasiguères
- Saint-Paul-de-Fenouillet
- Tautavel
Une aire géographique dit où le produit peut être élaboré, pas qu’il y est forcément produit.
Appellations voisines
Même famille de produits : d’abord les aires qui ont le plus de communes en commun, puis celles du même département.
Quels labels pour choisir son vin ?
Données : INAO, référentiel des produits au 31 décembre 2025, aires géographiques au 9 octobre 2025, sous Licence Ouverte. Données ouvertes de Clairlabel