IGP Sels, épices et condiments
Sel de l’île de Ré IGP
Sel de l’île de Ré : indication géographique protégée (IGP), famille « Sels, épices et condiments ». Son aire géographique couvre 10 communes en Charente-Maritime.
IGP
Indication géographique protégée
- Famille
- Sels, épices et condiments
- Catégorie
- Sel marin
- Aire
- 10 communes, 1 département
- Aussi nommée
- Fleur de sel de l’île de Ré
- Site de l’INAO
- Cognac (délégation Aquitaine - Poitou-Charentes)
- Référentiel
- INAO, au 31 décembre 2025
Voir Sel de l’île de Ré sur le site de l’INAO
Le cahier des charges officiel fait foi. Cette fiche ne le remplace pas.
Ce que garantit le signe
Signe européen : un lien à une région et au moins une étape de production sur place.
Produits
Sel marin
- Sel de l’île de Ré ou Fleur de sel de l’île de Ré
Aire géographique
- Charente-Maritime 10 communes
Voir les 10 communes de l’aire
- Ars-en-Ré
- La Couarde-sur-Mer
- La Flotte
- Le Bois-Plage-en-Ré
- Les Portes-en-Ré
- Loix
- Rivedoux-Plage
- Saint-Clément-des-Baleines
- Saint-Martin-de-Ré
- Sainte-Marie-de-Ré
Une aire géographique dit où le produit peut être élaboré, pas qu’il y est forcément produit.
Toutes les appellations : Sels, épices et condiments
Données : INAO, référentiel des produits au 31 décembre 2025, aires géographiques au 9 octobre 2025, sous Licence Ouverte. Données ouvertes de Clairlabel