Comparaison
Nutri-Score ou Planet-score : quelle différence ?
En bref
Le Nutri-Score note la composition nutritionnelle d’un aliment. Le Planet-score note ses effets sur l’environnement. Les deux affichent une lettre de A à E et restent volontaires. Le premier suit une formule fixée par arrêté et recommandée par l’État. Le second suit une méthode privée, avec des sous-notes pesticides, biodiversité et climat et un mode d’élevage.
Nutri-Score et Planet-score : ce qui les sépare
| Point comparé | Nutri-Score SC Score | Planet-score SC Score |
|---|---|---|
| Ce qui est mesuré1,2,6 | Nutri-ScoreL’énergie, les acides gras saturés, les sucres et le sel, d’un côté. Les fibres, les protéines, les fruits, les légumes et les légumes secs, de l’autre. | Planet-scoreVingt-cinq paramètres : douze issus d’une analyse du cycle de vie corrigée à partir d’Agribalyse, treize liés aux limites planétaires. Ils couvrent le climat, la santé environnementale, la biodiversité et les ressources. |
| Statut1,2,7,8,10 | Nutri-ScoreForme de présentation recommandée par l’État, fixée par l’arrêté du 14 mars 2025. Santé publique France accorde gratuitement le droit d’usage de la marque après enregistrement. | Planet-scoreInitiative privée. Selon son site, la marque appartient à un fonds de dotation et le déploiement revient à une entreprise distincte, Planet-score SAS. La méthode ne repose pas sur le dispositif public du coût environnemental. |
| Sens de la lettre1,6 | Nutri-ScoreDans le cas général, A correspond à 0 point ou moins, E à 19 points ou plus. Moins il y a de points, mieux le produit est classé. Les boissons, les matières grasses, les fruits à coque et les graines ont des barèmes propres. | Planet-scoreUne échelle de 0 à 100 est découpée par tranches de 20 points : A de 80 à 100, E de 0 à 20. Plus il y a de points, mieux le produit est classé. |
| Base de calcul2,6 | Nutri-ScorePour 100 g ou 100 mL de produit. | Planet-scoreAu kilo pour le moment, avec un ajustement pour les liquides et les produits déshydratés. |
| Ce qui figure sur l’étiquette2,6 | Nutri-ScoreUne seule lettre, sur une échelle de cinq couleurs. | Planet-scoreUne note globale, trois sous-notes (pesticides, biodiversité, climat) et un mode d’élevage en vert, orange ou rouge au-delà de 5 % de produits d’élevage dans la recette. |
| Qui calcule2,3,6 | Nutri-ScoreL’exploitant s’enregistre puis applique la formule publique à son produit. Les documents consultés ne prévoient pas de certification par un tiers. Le règlement d’usage prévoit des sanctions en cas d’usage erroné. | Planet-scoreL’évaluation repose sur les données du fabricant, couvertes par un accord de confidentialité, ou sur des données génériques de sa catégorie s’il ne fournit rien. Un référentiel privé ne sert que s’il est contrôlé par un tiers, mais la synthèse de méthode ne décrit pas d’audit tiers de chaque étiquette. |
| Si la marque ne s’engage pas2,3,6 | Nutri-ScoreAucune note sur l’emballage. Une marque engagée dispose de 24 mois, ou 36 mois pour les distributeurs, pour l’afficher sur toutes ses catégories de produits. | Planet-scoreUn score générique de la catégorie, signalé comme tel, reste disponible publiquement. Un fabricant peut garder pour lui son étiquette spécifique. |
| Produits non concernés1,3,6 | Nutri-ScoreLa nutrition sportive, les aliments pour bébés, les denrées à fins médicales, les substituts de repas, les compléments alimentaires et les boissons de plus de 1,2 % d’alcool. | Planet-scoreLes produits de la pêche et l’eau en bouteille, faute de référentiel adapté à ce jour. |
Nutri-Score et Planet-score : sur 9 critères, 7 diffèrent
| Critère | Nutri-Score SC Score | Planet-score SC Score |
|---|---|---|
| Reconnu par l’État ou l’UEDiffère | Nutri-Score ouiForme de présentation recommandée par l’État, fixée par l’arrêté du 14 mars 2025. | Planet-score nonScore privé, distinct de la méthode publique du coût environnemental. |
| Contrôle par un organisme tiersDiffère | Nutri-Score non exigéAucune certification par un tiers dans les documents consultés. L’exploitant applique la formule. | Planet-score en partieDonnées privées retenues si contrôlées par un tiers. Aucun audit de chaque étiquette n’est décrit. |
| Origine géographique garantieDiffère | Nutri-Score sans objetSans objet : le calcul ne porte pas sur l’origine. | Planet-score non exigéL’origine des ingrédients entre dans le calcul, sans zone imposée. |
| Qualité ou typicité exigéeDiffère | Nutri-Score non exigéClasse la composition nutritionnelle de A à E, sans niveau minimal à atteindre. | Planet-score sans objetSans objet : le score porte sur l’impact environnemental. |
| Pesticides de synthèse interditsDiffère | Nutri-Score sans objetSans objet : le calcul est uniquement nutritionnel. | Planet-score non exigéNote l’usage de pesticides de synthèse sans l’interdire. |
| Exigences environnementales renforcéesDiffère | Nutri-Score sans objetSans objet : le calcul est uniquement nutritionnel. | Planet-score non exigéÉvalue et affiche l’impact, sans seuil à atteindre pour porter l’étiquette. |
| Bien-être animal renforcéDiffère | Nutri-Score sans objetSans objet : le calcul est uniquement nutritionnel. | Planet-score non exigéAffiche un mode d’élevage en vert, orange ou rouge, sans niveau minimal imposé. |
| Rémunération équitable | Nutri-Score sans objetSans objet pour un score nutritionnel. | Planet-score sans objetSans objet : la méthode de calcul consultée ne porte pas sur la rémunération. |
| Compte pour EGalim | Nutri-Score nonScore non cité par les textes consultés. | Planet-score nonScore non cité par les textes consultés. |
Valeurs reprises des fiches : chaque valeur y renvoie à une source, sauf « sans objet » et « non vérifié », que leur note explique. Une différence ne désigne aucun gagnant.
- exigé, oui
- par le texte de référence
- en partie
- ou selon le produit ou la filière
- non exigé, non
- ce qui ne préjuge pas des pratiques d’un producteur
- sans objet
- le critère ne s’applique pas à ce label
- non vérifié
- le texte de référence n’a pas pu être lu
« Non exigé » ne veut pas dire absent : le producteur peut aller au-delà.
Nutri-Score et Planet-score : points communs
- Ces deux scores décrivent un produit sur une échelle qui va jusqu’à E. Les textes consultés ne fixent pas de note minimale pour afficher le score.1,6
- L’affichage reste volontaire pour l’un comme pour l’autre. Au 6 novembre 2026, aucune obligation générale ne s’applique au Nutri-Score. AEF Info indiquait en juillet 2026 que le décret attendu pour l’affichage environnemental des aliments n’était pas paru.2,9
- Ni l’article L. 230-5-1 du code rural, ni la page de ma cantine sur les catégories EGalim ne citent ces scores.11,12
Nutri-Score et Planet-score : confusions fréquentes
- Une même lettre ne dit pas la même chose. Un A au Nutri-Score résume une composition nutritionnelle, un A au Planet-score une évaluation environnementale. Les calculs sont séparés et aucun des deux textes ne renvoie à l’autre.1,6
- La sous-note pesticides du Planet-score mesure l’usage et la dangerosité des substances en culture. La méthode précise qu’elle ne porte pas sur les résidus dans l’aliment. Le Nutri-Score ne traite pas du tout des pesticides.1,6
- Le Planet-score n’est pas la méthode publique. Le coût environnemental, présenté par le gouvernement en mai 2026, donne une autre mesure, et des enseignes ont fait des choix différents selon La France Agricole.9,10
- Les méthodes ne sont pas publiées de la même façon. La formule du Nutri-Score figure dans un arrêté. L’Ademe, citée par La France Agricole, qualifie celle du Planet-score de partiellement transparente et payante, et ses promoteurs critiquent en retour le dispositif public.1,10
Questions fréquentes
Un aliment noté A au Nutri-Score est-il aussi bien noté au Planet-score ?
Pas nécessairement. Les deux notes reposent sur des données différentes : nutriments pour 100 g d’un côté, effets environnementaux de la production et de la transformation de l’autre. L’une ne se déduit pas de l’autre, et il faut lire chaque lettre pour ce qu’elle mesure.1,6
Le Nutri-Score ou le Planet-score sont-ils obligatoires ?
Non, pas au 6 novembre 2026. Le 22 octobre 2026, un amendement visant à rendre le Nutri-Score obligatoire a été rejeté par 63 voix contre 62, en première lecture du budget de la Sécurité sociale pour 2027. L’affichage du Planet-score sur l’emballage relève d’un choix des entreprises.2,5,9,13
Peut-on trouver ces deux notes pour un poisson ?
Pas pour un poisson de pêche. Le Nutri-Score peut s’y appliquer, et le calcul de 2025 classe mieux certains poissons gras comme la sardine ou le maquereau. Le Planet-score ne note pas les produits de la pêche pour l’instant, faute de référentiel jugé adapté.4,6
Comment savoir si un Planet-score repose sur les données du fabricant ?
L’étiquette le signale. Une étiquette générique porte la mention « score générique de la catégorie ». L’étiquette spécifique a un visuel distinct et s’appuie sur les recettes et les approvisionnements transmis par le fabricant.6
Sources
Citer cette comparaison
Clairlabel, « Nutri-Score ou Planet-score : quelle différence ? », vérifié le 6 novembre 2026, https://clairlabel.fr/comparer/nutri-score-vs-planet-score/
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