AOP Vins
Ajaccio AOP
Ajaccio : appellation d’origine protégée (AOP), famille « Vins ». Son aire géographique couvre 36 communes en Corse-du-Sud.
AOP
Appellation d’origine protégée
- Famille
- Vins
- Catégorie
- Vin tranquille
- Aire
- 36 communes, 1 département
- Produits
- 3
- Site de l’INAO
- Corse (délégation Sud-Est)
- Référentiel
- INAO, au 31 décembre 2025
Voir Ajaccio sur le site de l’INAO
Le cahier des charges officiel fait foi. Cette fiche ne le remplace pas.
Ce que garantit le signe
Signe européen : toutes les étapes de production dans une même aire délimitée.
Produits
Vin tranquille
- Ajaccio blanc
- Ajaccio rosé
- Ajaccio rouge
Aire géographique
- Corse-du-Sud 36 communes
Voir les 36 communes de l’aire
- Afa
- Ajaccio
- Alata
- Albitreccia
- Ambiegna
- Appietto
- Arbori
- Arro
- Bastelicaccia
- Calcatoggio
- Cannelle
- Carbuccia
- Cargèse
- Casaglione
- Casalabriva
- Cauro
- Coggia
- Cognocoli-Monticchi
- Coti-Chiavari
- Cuttoli-Corticchiato
- Eccica-Suarella
- Grosseto-Prugna
- Ocana
- Peri
- Piana
- Pietrosella
- Pila-Canale
- Sant’Andréa-d’Orcino
- Sari-d’Orcino
- Sarrola-Carcopino
- Serra-di-Ferro
- Tavaco
- Valle-di-Mezzana
- Vero
- Vico
- Villanova
Une aire géographique dit où le produit peut être élaboré, pas qu’il y est forcément produit.
Appellations voisines
Même famille de produits : d’abord les aires qui ont le plus de communes en commun, puis celles du même département.
- Vin de Corse AOP
- Ile de Beauté IGP
- Méditerranée IGP
Quels labels pour choisir son vin ?
Données : INAO, référentiel des produits au 31 décembre 2025, aires géographiques au 9 octobre 2025, sous Licence Ouverte. Données ouvertes de Clairlabel