Crème fraîche fluide d’Alsace IGP
Crème fraîche fluide d’Alsace : indication géographique protégée (IGP), famille « Beurres, crèmes et lait ». Son aire géographique couvre 882 communes dans 2 départements : Bas-Rhin et Haut-Rhin.
IGP
Indication géographique protégée
- Famille
- Beurres, crèmes et lait
- Catégorie
- Crème
- Aire
- 882 communes, 2 départements
- Référence
- IG/51/94
- Site de l’INAO
- Colmar (délégation Nord-Est)
- Référentiel
- INAO, au 31 décembre 2025
Voir Crème fraîche fluide d’Alsace sur le site de l’INAO
Le cahier des charges officiel fait foi. Cette fiche ne le remplace pas.
Ce que garantit le signe
Signe européen : un lien à une région et au moins une étape de production sur place.
Aire géographique
Une aire géographique dit où le produit peut être élaboré, pas qu’il y est forcément produit.
Toutes les appellations : Beurres, crèmes et lait
Quels labels pour choisir son lait, son beurre et sa crème ?
Données : INAO, référentiel des produits au 31 décembre 2025, aires géographiques au 9 octobre 2025, sous Licence Ouverte. Données ouvertes de Clairlabel