Beurre des Charentes AOP
Beurre des Charentes : appellation d’origine protégée (AOP), famille « Beurres, crèmes et lait ». Son aire géographique couvre 2 008 communes dans 12 départements.
AOP
Appellation d’origine protégée
- Famille
- Beurres, crèmes et lait
- Catégorie
- Beurre
- Aire
- 2 008 communes, 12 départements
- Site de l’INAO
- Cognac (délégation Aquitaine - Poitou-Charentes)
- Référentiel
- INAO, au 31 décembre 2025
Le cahier des charges officiel fait foi. Cette fiche ne le remplace pas.
Ce que garantit le signe
Signe européen : toutes les étapes de production dans une même aire délimitée.
Aire géographique
- Charente-Maritime 472 communes
- Charente 406 communes
- Deux-Sèvres 309 communes
- Vendée 283 communes
- Vienne 282 communes
- Dordogne 79 communes
- Haute-Vienne 48 communes
- Indre-et-Loire 43 communes
- Gironde 33 communes
- Maine-et-Loire 32 communes
- Indre 13 communes
- Loire-Atlantique 8 communes
Une aire géographique dit où le produit peut être élaboré, pas qu’il y est forcément produit.
Appellations voisines
Même famille de produits : d’abord les aires qui ont le plus de communes en commun, puis celles du même département.
Quels labels pour choisir son lait, son beurre et sa crème ?
Données : INAO, référentiel des produits au 31 décembre 2025, aires géographiques au 9 octobre 2025, sous Licence Ouverte. Données ouvertes de Clairlabel