Châtaigne des Cévennes AOP
Châtaigne des Cévennes : appellation d’origine protégée (AOP), famille « Fruits et légumes ». Son aire géographique couvre 204 communes dans 4 départements : Gard, Hérault, Lozère et Tarn.
AOP
Appellation d’origine protégée
- Famille
- Fruits et légumes
- Catégorie
- Fruit à coque
- Aire
- 204 communes, 4 départements
- Site de l’INAO
- Montpellier (délégation Occitanie)
- Référentiel
- INAO, au 31 décembre 2025
Le cahier des charges officiel fait foi. Cette fiche ne le remplace pas.
Ce que garantit le signe
Signe européen : toutes les étapes de production dans une même aire délimitée.
Aire géographique
Une aire géographique dit où le produit peut être élaboré, pas qu’il y est forcément produit.
Appellations voisines
Même famille de produits : d’abord les aires qui ont le plus de communes en commun, puis celles du même département.
Quels labels pour choisir ses fruits et légumes ?
Données : INAO, référentiel des produits au 31 décembre 2025, aires géographiques au 9 octobre 2025, sous Licence Ouverte. Données ouvertes de Clairlabel