Appellations du Tarn | Clairlabel

AOP: 5
IGP: 13

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Vins 4

Gaillac AOP 73 communes
Gaillac premières côtes AOP 64 communes
Comté Tolosan IGP 319 communes
Côtes du Tarn IGP 116 communes

Fromages 3

Pélardon AOP 1 commune
Roquefort AOP 169 communes
Pérail IGP 69 communes

Viandes 3

Agneau de l’Aveyron IGP 81 communes
Porc du Sud-Ouest IGP 319 communes
Veau d’Aveyron et du Ségala IGP 195 communes

Volailles et œufs 2

Volailles du Languedoc IGP 40 communes
Volailles du Lauragais IGP 21 communes

Charcuteries et salaisons 4

Canard à foie gras du Sud-Ouest IGP 319 communes
Jambon de Bayonne IGP 319 communes
Jambon de Lacaune IGP 11 communes
Saucisson de Lacaune IGP 11 communes

Fruits et légumes 2

Châtaigne des Cévennes AOP 1 commune
Ail rose de Lautrec IGP 86 communes

Autres départements : Occitanie

09 Ariège 7 appellations
11 Aude 37 appellations
12 Aveyron 27 appellations
30 Gard 43 appellations
32 Gers 26 appellations
31 Haute-Garonne 13 appellations
65 Hautes-Pyrénées 17 appellations
34 Hérault 41 appellations
46 Lot 31 appellations
48 Lozère 18 appellations
66 Pyrénées-Orientales 23 appellations
82 Tarn-et-Garonne 20 appellations

Une aire géographique dit où le produit peut être élaboré, pas qu’il y est forcément produit.

Données : INAO, référentiel des produits au 31 décembre 2025, aires géographiques au 9 octobre 2025, sous Licence Ouverte. Données ouvertes de Clairlabel