Haricot de Castelnaudary IGP
Haricot de Castelnaudary : indication géographique protégée (IGP), famille « Fruits et légumes ». Son aire géographique couvre 68 communes dans l’Aude.
IGP
Indication géographique protégée
- Famille
- Fruits et légumes
- Catégorie
- Légume sec
- Aire
- 68 communes, 1 département
- Site de l’INAO
- Narbonne (délégation Occitanie)
- Référentiel
- INAO, au 31 décembre 2025
Voir Haricot de Castelnaudary sur le site de l’INAO
Le cahier des charges officiel fait foi. Cette fiche ne le remplace pas.
Ce que garantit le signe
Signe européen : un lien à une région et au moins une étape de production sur place.
Aire géographique
- Aude 68 communes
Voir les 68 communes de l’aire
- Airoux
- Baraigne
- Belflou
- Belpech
- Bram
- Cahuzac
- Carlipa
- Castelnaudary
- Cazalrenoux
- Cumiès
- Fajac-la-Relenque
- Fanjeaux
- Fendeille
- Fonters-du-Razès
- Gaja-la-Selve
- Generville
- Gourvieille
- Issel
- La Cassaigne
- La Force
- La Louvière-Lauragais
- Labastide-d’Anjou
- Lafage
- Lasbordes
- Laurabuc
- Laurac
- Les Cassés
- Marquein
- Mas-Saintes-Puelles
- Mayreville
- Mézerville
- Mireval-Lauragais
- Molandier
- Molleville
- Montauriol
- Montferrand
- Montmaur
- Orsans
- Payra-sur-l’Hers
- Pech-Luna
- Pécharic-et-le-Py
- Pexiora
- Peyrefitte-sur-l’Hers
- Peyrens
- Plaigne
- Plavilla
- Puginier
- Ribouisse
- Ricaud
- Saint-Amans
- Saint-Gaudéric
- Saint-Julien-de-Briola
- Saint-Martin-Lalande
- Saint-Michel-de-Lanès
- Saint-Papoul
- Saint-Paulet
- Saint-Sernin
- Salles-sur-l’Hers
- Souilhanels
- Souilhe
- Soupex
- Tréville
- Villasavary
- Villautou
- Villeneuve-la-Comptal
- Villepinte
- Villesiscle
- Villespy
Une aire géographique dit où le produit peut être élaboré, pas qu’il y est forcément produit.
Toutes les appellations : Fruits et légumes
Quels labels pour choisir ses fruits et légumes ?
Données : INAO, référentiel des produits au 31 décembre 2025, aires géographiques au 9 octobre 2025, sous Licence Ouverte. Données ouvertes de Clairlabel