AOP Vins
Saint-Aubin AOP
Saint-Aubin : appellation d’origine protégée (AOP), famille « Vins ». Son aire géographique couvre 1 commune en Côte-d’Or.
AOP
Appellation d’origine protégée
- Famille
- Vins
- Catégorie
- Vin tranquille
- Aire
- 1 commune, 1 département
- Produits
- 64
- Dénominations
- 32
- Site de l’INAO
- Dijon (délégation Centre-Est)
- Référentiel
- INAO, au 31 décembre 2025
Voir Saint-Aubin sur le site de l’INAO
Le cahier des charges officiel fait foi. Cette fiche ne le remplace pas.
Ce que garantit le signe
Signe européen : toutes les étapes de production dans une même aire délimitée.
Produits et dénominations
64 produits au référentiel de l’INAO.
Vin tranquille 64
- Saint-Aubin blanc
- Saint-Aubin premier cru Bas de Vermarain à l’Est blanc
- Saint-Aubin premier cru Bas de Vermarain à l’Est rouge
- Saint-Aubin premier cru blanc
- Saint-Aubin premier cru Derrière Chez Edouard blanc
- Saint-Aubin premier cru Derrière Chez Edouard rouge
- Saint-Aubin premier cru Derrière la Tour blanc
- Saint-Aubin premier cru Derrière la Tour rouge
- Saint-Aubin premier cru Echaille blanc
- Saint-Aubin premier cru Echaille rouge
- Saint-Aubin premier cru En Créot blanc
- Saint-Aubin premier cru En Créot rouge
- Saint-Aubin premier cru En la Ranché blanc
- Saint-Aubin premier cru En la Ranché rouge
- Saint-Aubin premier cru En Montceau blanc
- Saint-Aubin premier cru En Montceau rouge
- Saint-Aubin premier cru En Remilly blanc
- Saint-Aubin premier cru En Remilly rouge
- Saint-Aubin premier cru En Vollon à l’Est blanc
- Saint-Aubin premier cru En Vollon à l’Est rouge
- Saint-Aubin premier cru Es Champs blanc
- Saint-Aubin premier cru Es Champs rouge
- Saint-Aubin premier cru La Chatenière blanc
- Saint-Aubin premier cru La Chatenière rouge
- Saint-Aubin premier cru Le Bas de Gamay à l’Est blanc
- Saint-Aubin premier cru Le Bas de Gamay à l’Est rouge
- Saint-Aubin premier cru Le Charmois blanc
- Saint-Aubin premier cru Le Charmois rouge
- Saint-Aubin premier cru Le Puits blanc
- Saint-Aubin premier cru Le Puits rouge
- Saint-Aubin premier cru Les Castets blanc
- Saint-Aubin premier cru Les Castets rouge
- Saint-Aubin premier cru Les Champlots blanc
- Saint-Aubin premier cru Les Champlots rouge
- Saint-Aubin premier cru Les Combes au Sud blanc
- Saint-Aubin premier cru Les Combes au Sud rouge
- Saint-Aubin premier cru Les Combes blanc
- Saint-Aubin premier cru Les Combes rouge
- Saint-Aubin premier cru Les Cortons blanc
- Saint-Aubin premier cru Les Cortons rouge
- Saint-Aubin premier cru Les Frionnes blanc
- Saint-Aubin premier cru Les Frionnes rouge
- Saint-Aubin premier cru Les Murgers des dents de chien blanc
- Saint-Aubin premier cru Les Murgers des dents de chien rouge
- Saint-Aubin premier cru Les Perrières blanc
- Saint-Aubin premier cru Les Perrières rouge
- Saint-Aubin premier cru Les Travers de Marinot blanc
- Saint-Aubin premier cru Les Travers de Marinot rouge
- Saint-Aubin premier cru Marinot blanc
- Saint-Aubin premier cru Marinot rouge
- Saint-Aubin premier cru Pitangeret blanc
- Saint-Aubin premier cru Pitangeret rouge
- Saint-Aubin premier cru rouge
- Saint-Aubin premier cru Sous Roche Dumay blanc
- Saint-Aubin premier cru Sous Roche Dumay rouge
- Saint-Aubin premier cru Sur Gamay blanc
- Saint-Aubin premier cru Sur Gamay rouge
- Saint-Aubin premier cru Sur le sentier du Clou blanc
- Saint-Aubin premier cru Sur le sentier du Clou rouge
- Saint-Aubin premier cru Vignes Moingeon blanc
- Saint-Aubin premier cru Vignes Moingeon rouge
- Saint-Aubin premier cru Village blanc
- Saint-Aubin premier cru Village rouge
- Saint-Aubin rouge ou Saint-Aubin Côte de Beaune
Dénominations 32
- Saint-Aubin premier cru Bas de Vermarain à l’Est
- Saint-Aubin premier cru
- Saint-Aubin premier cru Derrière Chez Edouard
- Saint-Aubin premier cru Derrière la Tour
- Saint-Aubin premier cru Echaille
- Saint-Aubin premier cru En Créot
- Saint-Aubin premier cru En la Ranché
- Saint-Aubin premier cru En Montceau
- Saint-Aubin premier cru En Remilly
- Saint-Aubin premier cru En Vollon à l’Est
- Saint-Aubin premier cru Es Champs
- Saint-Aubin premier cru La Chatenière
- Saint-Aubin premier cru Le Bas de Gamay à l’Est
- Saint-Aubin premier cru Le Charmois
- Saint-Aubin premier cru Le Puits
- Saint-Aubin premier cru Les Castets
- Saint-Aubin premier cru Les Champlots
- Saint-Aubin premier cru Les Combes au Sud
- Saint-Aubin premier cru Les Combes
- Saint-Aubin premier cru Les Cortons
- Saint-Aubin premier cru Les Frionnes
- Saint-Aubin premier cru Les Murgers des dents de chien
- Saint-Aubin premier cru Les Perrières
- Saint-Aubin premier cru Les Travers de Marinot
- Saint-Aubin premier cru Marinot
- Saint-Aubin premier cru Pitangeret
- Saint-Aubin premier cru Sous Roche Dumay
- Saint-Aubin premier cru Sur Gamay
- Saint-Aubin premier cru Sur le sentier du Clou
- Saint-Aubin premier cru Vignes Moingeon
- Saint-Aubin premier cru Village
- Saint-Aubin ou Saint-Aubin Côte de Beaune
Aire géographique
- Côte-d’Or 1 commune
Voir la commune de l’aire
- Saint-Aubin
Une aire géographique dit où le produit peut être élaboré, pas qu’il y est forcément produit.
Appellations voisines
Même famille de produits : d’abord les aires qui ont le plus de communes en commun, puis celles du même département.
Quels labels pour choisir son vin ?
Données : INAO, référentiel des produits au 31 décembre 2025, aires géographiques au 9 octobre 2025, sous Licence Ouverte. Données ouvertes de Clairlabel