Clairlabel

PR Label privé

Zéro résidu de pesticides

Garantie de résultat sur des résidus analysés. Les pesticides restent permis au champ.

Vérifié le .

Fiche rédigée et vérifiée par des agents d’intelligence artificielle, à partir des sources citées. La méthode

En bref

Zéro résidu de pesticides est un label privé français du Collectif Nouveaux Champs. Il engage sur un résultat : aucune substance recherchée au-dessus de la limite de quantification, souvent 0,01 mg/kg. Il n’interdit pas tous les pesticides de synthèse au champ, utilisés en dernier recours, et n’est pas une certification bio.

Étiquette du label Zéro résidu de pesticides Ce que le texte de référence exige, critère par critère. Vérifiée le .
9 critèresSelon le textePrécisions
Reconnu par l’État ou l’UE en partie Marque privée, reconnue au niveau 2 de la certification environnementale le 26 juillet 2021.1,3,6
Contrôle par un organisme tiers exigé Audit tiers annuel, sur un échantillon de producteurs, et analyse de chaque lot en laboratoire accrédité.1
Origine géographique garantie exigé Produit cultivé, conditionné et, s’il y a lieu, transformé en France.1
Qualité ou typicité exigée non exigé Le cahier des charges porte sur les résidus et les pratiques, pas sur le goût ni sur la typicité.1
Pesticides de synthèse interdits en partie Seuil de résidus sur les substances analysées et liste noire. Pesticides de synthèse permis en dernier recours.1
Exigences environnementales renforcées en partie 16 exigences du niveau 2 et suivi des indicateurs HVE, sans obligation d’être certifié HVE.1
Bien-être animal renforcé sans objet Sans objet : label réservé aux productions végétales.1
Rémunération équitable en partie Ambition de juste rémunération citée sans chiffre. Le dispositif Tous Gagnants ! est distinct.1,5
Compte pour EGalim en partie Reconnu niveau 2 pour des productions végétales. Compte dans les 50 %, pas dans les 30 %.6,7,8
exigé, oui
par le texte de référence
en partie
ou selon le produit ou la filière
non exigé, non
ce qui ne préjuge pas des pratiques d’un producteur
sans objet
le critère ne s’applique pas à ce label
non vérifié
le texte de référence n’a pas pu être lu

« Non exigé » ne veut pas dire absent : le producteur peut aller au-delà.

Comment lire cette étiquette : la méthode

Famille
Une association ou une entreprise écrit le cahier des charges. Les exigences se lisent une à une.
Titulaire
Collectif Nouveaux Champs, association à mission depuis 2024
Depuis
2018, après un lancement en 2017 selon Reporterre
Portée
Fruits et légumes frais, surgelés et en conserve, fruits secs, jus, pâtes et vins, produits et transformés en France
Sur l’étiquette
Macaron portant la mention Zéro résidu de pesticides, imposé par une charte graphique commune sur tous les emballages des adhérents.
Référence
nouveaux-champs.fr

Zéro résidu de pesticides : ce qui est garanti

  • Chaque substance analysée doit donner un résultat sous la limite de quantification, soit 0,01 mg/kg pour la majorité des résidus.1
  • Chaque lot passe au moins une analyse libératoire, dans un laboratoire accrédité Cofrac, avant de poursuivre dans la filière.1
  • La recherche couvre les substances homologuées sur la culture, celles retirées depuis moins de 10 ans, les néonicotinoïdes et des substances décriées comme le glyphosate.1,5
  • Une liste noire est propre à chaque espèce. Une substance de cette liste, appliquée ou retrouvée, fait sortir la parcelle de la démarche.1
  • Les produits sont cultivés, conditionnés et, le cas échéant, transformés en France.1
  • Les producteurs respectent les 16 exigences du niveau 2 de la certification environnementale et suivent les indicateurs de la HVE.1

Zéro résidu de pesticides : ce qui n’est pas garanti

  • L’engagement porte sur le résultat, pas sur l’absence de traitement : des pesticides de synthèse peuvent être employés en dernier recours, avec des substances choisies pour ne pas laisser de résidu quantifiable.1,5
  • Zéro ne signifie pas absence totale : sous la limite de quantification, un résidu peut rester, et le cahier des charges rappelle que le laboratoire n’y garantit plus la précision de la mesure.1
  • Seules les substances de la liste propre à l’espèce sont recherchées, pas toutes les molécules existantes.1
  • Une dérogation exceptionnelle est possible si la présence est fortuite et inévitable. Le produit peut alors contenir des résidus sous la limite légale (LMR).1,4
  • Le collectif considère qu’en arboriculture et en viticulture, moins de 2 mg/kg d’acide phosphonique ne relève pas d’un résidu de pesticide.1
  • En 2018, Générations futures faisait valoir, dans Reporterre, que l’affichage ne vise que les résidus quantifiés et non ceux seulement détectés. Le cahier des charges, non public à l’époque, est désormais en ligne.2,9

Zéro résidu de pesticides : qui contrôle ?

Organismes tiers référencés par le collectif, Kiwa France et Qualisud, accrédités ISO/IEC 17065. Laboratoires accrédités Cofrac pour les analyses.1,2

Audit annuel de toutes les structures commerciales, stations et usines. Côté producteurs, l’échantillon audité chaque année équivaut à la racine carrée du nombre de producteurs engagés. L’usage de la marque est accordé pour un an.

Zéro résidu de pesticides en chiffres

  • 25 aliments labellisés en 5
  • 12 300 t commercialisées en 5
  • -48 % d’IFT de synthèse sur les fruits et légumes labellisés, selon une étude du collectif auprès de 350 producteurs en 5
  • 15 % d’analyses non conformes, avec lots déclassés, selon le bilan présenté par le collectif en 10

Questions fréquentes

Un produit Zéro résidu de pesticides est-il cultivé sans pesticides ?

Pas forcément. Le label engage sur le résultat à l’analyse. Quand les alternatives ne suffisent pas, des pesticides de synthèse de la liste grise peuvent être utilisés, à condition que le produit reste sous la limite de quantification.1

Quelle différence entre Zéro résidu de pesticides et le bio ?

Le bio repose sur une obligation de moyens qui exclut les produits chimiques de synthèse. Le collectif ajoute à ses moyens une promesse de résultat mesurée sur le produit, sans exclure tous les produits de synthèse au champ.1,3

Que signifie le seuil de 0,01 mg/kg ?

C’est, pour la majorité des résidus, la plus petite valeur que les laboratoires quantifient avec une précision jugée acceptable. Une limite de détection, plus basse, existe aussi : une trace peut être détectée sans être quantifiable.1

Toutes les molécules sont-elles recherchées ?

Non. Chaque espèce a son plan de surveillance. Sur les 291 substances avec limite légale recensées par le collectif en 2026, il retient celles homologuées sur l’espèce ou jugées à risque, plus les néonicotinoïdes et des substances décriées comme le glyphosate.1,5

Que se passe-t-il si une analyse trouve un résidu ?

Le lot est bloqué, déclassé et ne peut plus porter le label. En 2020, le collectif faisait état de 15 % d’analyses non conformes et de lots déclassés.1,10

Zéro résidu de pesticides compte-t-il pour EGalim ?

Oui, par la voie du niveau 2 de la certification environnementale : il compte dans les 50 %, mais pas dans les 30 %. Ma cantine ne nomme pas les démarches : ce rattachement se déduit de la loi et de la liste du ministère.6,7,8

Labels liés

Cumulable

Seuls les cas établis par une source figurent ici : cette liste n’est pas exhaustive.

  • UE Officiel européenBio européenLogo public de l’UE : mode de production bio défini par règlement, contrôlé chaque année.Lire la comparaison
  • ME Mention encadréeHVENiveau 3 de la certification environnementale des fermes, noté sur quatre indicateurs.Comparer
  • PR Label privéVergers écoresponsablesLabel privé de la filière fruitière française, fondé sur la production fruitière intégrée.Comparer
  • PR Label privéBee FriendlyLabel privé pour agriculteurs, centré sur la protection des abeilles et pollinisateurs.Comparer
  • OR Marque d’origineFruits et Légumes de FranceSignature de filière pour les fruits et légumes frais cultivés en France.Comparer

Comparer

Comparer ce label à d’autres

Guides et choix par produit

Citer cette fiche

Clairlabel, « Zéro résidu de pesticides », vérifié le 6 novembre 2026, https://clairlabel.fr/labels/zero-residu-de-pesticides/

Contenu sous licence CC BY 4.0.

Sources

  1. Cahier des charges générique Zéro résidu de pesticides, version 7 du 17 janvier 2024Collectif Nouveaux Champs. Document du titulaire. Consultée le .
  2. Cahier des charges générique du programme et contrôlesCollectif Nouveaux Champs. Document du titulaire. Consultée le .
  3. Qu’est-ce qu’un label ?Collectif Nouveaux Champs. Document du titulaire. Consultée le .
  4. DérogationsCollectif Nouveaux Champs. Document du titulaire. Consultée le .
  5. Dossier de presse, février 2026Collectif Nouveaux Champs. Document du titulaire. Consultée le .
  6. Niveau 2 de la certification environnementale : liste des démarches reconnues équivalentesMinistère de l’Agriculture. Source officielle. Consultée le .
  7. Article L. 230-5-1 du code rural et de la pêche maritimeLégifrance. Texte réglementaire. Consultée le .
  8. Comprendre mes obligations : catégories EGalim et origine des produitsMa cantine, ministère de l’Agriculture. Source officielle. Consultée le .
  9. Le label Zéro résidu de pesticides : du mieux, mais pas bioReporterre. Presse. Consultée le .
  10. Le Zéro résidu de pesticides gagne du terrainLa France agricole. Presse. Consultée le .

Clairlabel n’est affilié à aucun label. Les logos ne sont pas reproduits.