AOP Fromages
Bleu du Vercors-Sassenage AOP
Bleu du Vercors-Sassenage : appellation d’origine protégée (AOP), famille « Fromages ». Son aire géographique couvre 27 communes dans 2 départements : Isère et Drôme.
AOP
Appellation d’origine protégée
- Famille
- Fromages
- Catégorie
- Pâte persillée
- Aire
- 27 communes, 2 départements
- Site de l’INAO
- Valence (délégation Sud-Est)
- Référentiel
- INAO, au 31 décembre 2025
Le cahier des charges officiel fait foi. Cette fiche ne le remplace pas.
Ce que garantit le signe
Signe européen : toutes les étapes de production dans une même aire délimitée.
Aire géographique
Voir les 27 communes de l’aire
- Autrans
- Autrans-Méaudre en Vercors
- Bouvante
- Châtelus
- Choranche
- Corrençon-en-Vercors
- Échevis
- Engins
- Izeron
- La Chapelle-en-Vercors
- Lans-en-Vercors
- Le Chaffal
- Léoncel
- Malleval-en-Vercors
- Omblèze
- Plan-de-Baix
- Presles
- Rencurel
- Saint-Agnan-en-Vercors
- Saint-Jean-en-Royans
- Saint-Julien-en-Vercors
- Saint-Laurent-en-Royans
- Saint-Martin-en-Vercors
- Saint-Nizier-du-Moucherotte
- Saint-Pierre-de-Chérennes
- Vassieux-en-Vercors
- Villard-de-Lans
Une aire géographique dit où le produit peut être élaboré, pas qu’il y est forcément produit.
Appellations voisines
Même famille de produits : d’abord les aires qui ont le plus de communes en commun, puis celles du même département.
- Saint-Marcellin IGP
- Picodon AOP
- Banon AOP
- Tomme de Savoie IGP
- Raclette de Savoie IGP
- Emmental de Savoie IGP
Quels labels pour choisir son fromage ?
Données : INAO, référentiel des produits au 31 décembre 2025, aires géographiques au 9 octobre 2025, sous Licence Ouverte. Données ouvertes de Clairlabel