Ail violet de Cadours AOP
Ail violet de Cadours : appellation d’origine protégée (AOP), famille « Fruits et légumes ». Son aire géographique couvre 106 communes dans 3 départements : Gers, Haute-Garonne et Tarn-et-Garonne.
AOP
Appellation d’origine protégée
- Famille
- Fruits et légumes
- Catégorie
- Bulbe
- Aire
- 106 communes, 3 départements
- Site de l’INAO
- Gaillac (délégation Occitanie)
- Référentiel
- INAO, au 31 décembre 2025
Le cahier des charges officiel fait foi. Cette fiche ne le remplace pas.
Ce que garantit le signe
Signe européen : toutes les étapes de production dans une même aire délimitée.
Aire géographique
- Gers 69 communes
- Haute-Garonne 25 communes
- Tarn-et-Garonne 12 communes
Voir les 106 communes de l’aire
- Ansan
- Ardizas
- Aubiet
- Augnax
- Auradé
- Aurimont
- Auterive
- Avensac
- Bajonnette
- Beaumont-de-Lomagne
- Beaupuy
- Beaupuy
- Bédéchan
- Bellegarde-Sainte-Marie
- Bellesserre
- Bézéril
- Blanquefort
- Bouillac
- Bragayrac
- Brignemont
- Cabanac-Séguenville
- Cadours
- Castillon-Savès
- Catonvielle
- Caubiac
- Cazaux-Savès
- Clermont-Savès
- Cologne
- Cox
- Drudas
- Empeaux
- Encausse
- Endoufielle
- Escazeaux
- Escornebœuf
- Estramiac
- Faudoas
- Frégouville
- Garac
- Gariès
- Gimont
- Giscaro
- Goas
- Homps
- Juilles
- L’Isle-Arné
- L’Isle-Jourdain
- Labastide-Savès
- Labrihe
- Lagraulet-Saint-Nicolas
- Lahas
- Laréole
- Lasserre-Pradère
- Le Castéra
- Le Causé
- Le Grès
- Lias
- Mansempuy
- Maravat
- Marestaing
- Marignac
- Maubec
- Maurens
- Mauvezin
- Menville
- Mérenvielle
- Monbrun
- Monferran-Savès
- Monfort
- Montiron
- Noilhan
- Pelleport
- Pessoulens
- Pompiac
- Pradère-les-Bourguets
- Puycasquier
- Puysségur
- Razengues
- Roquelaure-Saint-Aubin
- Saint-André
- Saint-Antonin
- Saint-Brès
- Saint-Caprais
- Saint-Cricq
- Saint-Georges
- Saint-Germier
- Saint-Orens
- Saint-Sauvy
- Saint-Thomas
- Sainte-Anne
- Sainte-Gemme
- Sainte-Livrade
- Sainte-Marie
- Sarrant
- Ségoufielle
- Sérempuy
- Sérignac
- Seysses-Savès
- Sirac
- Solomiac
- Thil
- Thoux
- Tirent-Pontéjac
- Touget
- Tourrenquets
- Vignaux
Une aire géographique dit où le produit peut être élaboré, pas qu’il y est forcément produit.
Appellations voisines
Même famille de produits : d’abord les aires qui ont le plus de communes en commun, puis celles du même département.
Quels labels pour choisir ses fruits et légumes ?
Données : INAO, référentiel des produits au 31 décembre 2025, aires géographiques au 9 octobre 2025, sous Licence Ouverte. Données ouvertes de Clairlabel