Haricot tarbais IGP
Haricot tarbais : indication géographique protégée (IGP), famille « Fruits et légumes ». Son aire géographique couvre 640 communes dans 4 départements : Hautes-Pyrénées, Gers, Pyrénées-Atlantiques et Haute-Garonne.
IGP
Indication géographique protégée
- Famille
- Fruits et légumes
- Catégorie
- Légume sec
- Aire
- 640 communes, 4 départements
- Référence
- IG/15/96
- Site de l’INAO
- Pau (délégation Aquitaine - Poitou-Charentes)
- Référentiel
- INAO, au 31 décembre 2025
Le cahier des charges officiel fait foi. Cette fiche ne le remplace pas.
Ce que garantit le signe
Signe européen : un lien à une région et au moins une étape de production sur place.
Aire géographique
- Hautes-Pyrénées 398 communes
- Gers 120 communes
- Pyrénées-Atlantiques 82 communes
- Haute-Garonne 40 communes
Une aire géographique dit où le produit peut être élaboré, pas qu’il y est forcément produit.
Appellations voisines
Même famille de produits : d’abord les aires qui ont le plus de communes en commun, puis celles du même département.
Quels labels pour choisir ses fruits et légumes ?
Données : INAO, référentiel des produits au 31 décembre 2025, aires géographiques au 9 octobre 2025, sous Licence Ouverte. Données ouvertes de Clairlabel