IGP Viandes
Charolais de Bourgogne IGP
Charolais de Bourgogne : indication géographique protégée (IGP), famille « Viandes ». Son aire géographique couvre 1 442 communes dans 8 départements.
IGP
Indication géographique protégée
- Famille
- Viandes
- Catégorie
- Bovin
- Aire
- 1 442 communes, 8 départements
- Site de l’INAO
- Mâcon (délégation Centre-Est)
- Référentiel
- INAO, au 31 décembre 2025
Voir Charolais de Bourgogne sur le site de l’INAO
Le cahier des charges officiel fait foi. Cette fiche ne le remplace pas.
Ce que garantit le signe
Signe européen : un lien à une région et au moins une étape de production sur place.
Aire géographique
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Même famille de produits : d’abord les aires qui ont le plus de communes en commun, puis celles du même département.
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Données : INAO, référentiel des produits au 31 décembre 2025, aires géographiques au 9 octobre 2025, sous Licence Ouverte. Données ouvertes de Clairlabel