PR Label privé
Symbole des Producteurs Paysans (SPP)
Label équitable détenu par les petits producteurs, sans plantations.
En bref
Le Symbole des Producteurs Paysans (SPP) est un label privé de commerce équitable détenu par des organisations de petits producteurs. Il exclut les plantations : 85 % des membres au moins cultivent moins de 15 hectares. Il impose un prix minimum, une prime, une certification bio ou équivalente et, pour un produit composé, au moins 50 % d’ingrédients certifiés.
| 9 critères | Selon le texte | Précisions |
|---|---|---|
| Reconnu par l’État ou l’UE | en partie | Label privé. La loi définit le commerce équitable, sans créer de label public.12,14 |
| Contrôle par un organisme tiers | exigé | Audits par des organismes de certification reconnus par SPP Global.5,9 |
| Origine géographique garantie | en partie | Organisations d’Amérique latine, des Caraïbes, d’Afrique ou d’Asie, sans pays précis.9,10 |
| Qualité ou typicité exigée | non exigé | La norme traite de la qualité dans les contrats et les litiges, sans niveau supérieur imposé.1 |
| Pesticides de synthèse interdits | exigé | Bio ou équivalent exigé. Le chapitre environnemental interdit les pesticides de synthèse.1,3 |
| Exigences environnementales renforcées | exigé | Chapitre en vigueur depuis 2025 : sols, eau, zones tampons, culture hors sol interdite, forêts.1 |
| Bien-être animal renforcé | non exigé | La norme générale ne contient pas de règle sur le bien-être animal.1 |
| Rémunération équitable | exigé | Prix minimum durable et prime SPP obligatoires, prime bio si certifié, avec contrat commercial.1,6 |
| Compte pour EGalim | oui | Label équitable présenté par ma cantine. Compte dans les 50 %, pas dans les 30 %.14,15,17 |
- exigé, oui
- par le texte de référence
- en partie
- ou selon le produit ou la filière
- non exigé, non
- ce qui ne préjuge pas des pratiques d’un producteur
- sans objet
- le critère ne s’applique pas à ce label
- non vérifié
- le texte de référence n’a pas pu être lu
« Non exigé » ne veut pas dire absent : le producteur peut aller au-delà.
- Famille
- Une association ou une entreprise écrit le cahier des charges. Les exigences se lisent une à une.
- Titulaire
- SPP Global, association d’organisations de petits producteurs basée au Mexique. SPP France assure sa promotion en France.
- Depuis
- 2006
- Portée
- Produits agricoles, apicoles et artisanaux d’organisations de petits producteurs d’Amérique latine, des Caraïbes, d’Afrique et d’Asie
- Sur l’étiquette
- Carré vert olive et rouge brique, avec les mots « Producteurs Paysans » en haut, un motif géométrique en deux blocs au centre et l’adresse www.SPP.coop en bas.
- Référence
- spp-france.fr
Symbole des Producteurs Paysans : ce qui est garanti
- Côté production, seules des organisations de petits producteurs sont certifiées. Les plantations privées en sont exclues, comme les petits producteurs qui ne sont pas organisés.5,9
- Au moins 85 % des membres exploitent moins de 15 hectares, moins de 1 hectare sous serre ou moins de 500 ruches. Les autres peuvent aller jusqu’au double. Des limites plus basses visent certains produits, comme la banane ou le quinoa.1,5,9
- L’acheteur verse trois éléments : le prix minimum durable, la prime SPP pour les organisations et, si le produit est certifié bio, la prime bio. Si le marché dépasse le minimum, il paie le prix du marché.6
- Le produit à ingrédient unique est entièrement certifié. Un produit composé contient au moins 50 % de son poids hors liquides en ingrédients SPP, et tout ingrédient disponible en SPP doit l’être.1,5,9
- À la fin de sa deuxième année, l’acheteur consacre au SPP au moins 5 % de la valeur de ses achats de la catégorie, puis ajoute 5 % par an jusqu’à 25 %.1,6,9
- Un produit vendu sous SPP doit être certifié bio ou disposer d’une certification équivalente reconnue par SPP Global. La norme générale classe ce point comme critique.1
- Le chapitre environnemental, en vigueur depuis le 1er janvier 2025, interdit les pesticides et engrais de synthèse, les OGM et la culture hors sol. Il demande des zones tampons avec les parcelles conventionnelles et au moins une technique agroécologique.1
- Si une organisation le demande, l’acheteur doit faciliter le préfinancement d’au moins 60 % du contrat. Un contrat commercial précise les prix, la qualité et les délais.6,9
- Les organisations certifiées détiennent le label : elles ont tous les droits de vote à l’assemblée générale de SPP Global, d’après le guide de 2020.9
Symbole des Producteurs Paysans : ce qui n’est pas garanti
- Le label ne couvre que les filières Nord-Sud. Commerce Équitable France le présente comme le seul de cette catégorie. Il ne s’applique donc pas aux produits d’origine française. Que Choisir écrivait en 2024 qu’il couvrait aussi le Nord-Nord, ce que les documents de SPP France ne confirment pas.5,10,12,15
- Un produit composé peut comporter jusqu’à 50 % d’ingrédients non SPP. SPP Global peut autoriser exceptionnellement 25 % pendant deux ans.5
- Les organisations certifiées SPP avant l’arrivée de l’exigence bio, le 1er octobre 2018, en restent dispensées, mais doivent respecter le chapitre environnemental. Dans les régions boisées, la preuve de non-déforestation relève de l’amélioration continue, pas d’un critère critique.1,2
- La norme lue ici est la version 19 du 6 septembre 2024, en espagnol, langue qui fait foi. La fiche pratique de SPP France date de 2021 et le guide de Commerce Équitable France de 2020 : le détail de ces deux documents peut avoir changé.1,5,9
Symbole des Producteurs Paysans : qui contrôle ?
Organismes de certification reconnus par SPP Global, parmi lesquels BCS, Biolatina, Certimex, Control Union Peru, IMOcert, Mayacert et TERO.5,9
Les organisations de producteurs passent une inspection annuelle, selon le guide de 2020. Les entreprises renouvellent chaque année, avec une année de contrôle des documents à distance, puis une année de contrôle complet sur place, à leurs frais, selon la fiche de 2021. Le guide de 2020 indiquait plutôt une visite sur place tous les trois ans.
Symbole des Producteurs Paysans en chiffres
- 85 % des membres sous 15 hectares au minimum (source consultée le )5
- 50 % du poids hors liquides en ingrédients SPP dans un produit composé (source consultée le )5
- 129 organisations de petits producteurs, dans 28 pays au 11
- 252 $ pour 100 livres de café arabica lavé : prix minimum durable, reconnaissance bio et incitation SPP comprises (source consultée le )4
Questions fréquentes
Que veut dire SPP sur un paquet de café ?
SPP est le sigle espagnol du Symbole des Producteurs Paysans. Il indique un produit issu de coopératives de petits producteurs. Le nom français diffère de la traduction littérale, car l’expression « petits producteurs » était déjà utilisée en France.5,7
Quelle différence entre SPP et Fairtrade/Max Havelaar ?
Le SPP ne certifie que des organisations de petits producteurs et leur appartient. Fairtrade couvre aussi des plantations employant des salariés. Le SPP a d’ailleurs été lancé par le réseau latino-américain de producteurs, en réaction à cette ouverture, selon le guide de Commerce Équitable France.9
Un produit SPP est-il bio ?
En règle générale, oui. La norme exige une certification bio ou une certification équivalente reconnue par SPP Global. Les organisations déjà certifiées SPP avant le 1er octobre 2018 en sont dispensées, mais suivent le chapitre environnemental, qui interdit les pesticides de synthèse. Une prime bio existe.1,6
Qui a créé le label SPP ?
La Coordination latino-américaine et caribéenne de petits producteurs du commerce équitable (CLAC), en 2006 selon SPP France. D’autres sources citent 2004. Le label appartient aujourd’hui à SPP Global, association mexicaine, anciennement FUNDEPPO.5,7,13
Labels liés
Seuls les cas établis par une source figurent ici : cette liste n’est pas exhaustive.
Comparer
Guides et choix par produit
Citer cette fiche
Clairlabel, « Symbole des Producteurs Paysans (SPP) », vérifié le 6 novembre 2026, https://clairlabel.fr/labels/spp/
Contenu sous licence CC BY 4.0.
Sources
Clairlabel n’est affilié à aucun label. Les logos ne sont pas reproduits.