AOP Vins
Petit Chablis AOP
Petit Chablis : appellation d’origine protégée (AOP), famille « Vins ». Son aire géographique couvre 17 communes dans l’Yonne.
AOP
Appellation d’origine protégée
- Famille
- Vins
- Catégorie
- Vin tranquille
- Aire
- 17 communes, 1 département
- Site de l’INAO
- Dijon (délégation Centre-Est)
- Référentiel
- INAO, au 31 décembre 2025
Voir Petit Chablis sur le site de l’INAO
Le cahier des charges officiel fait foi. Cette fiche ne le remplace pas.
Ce que garantit le signe
Signe européen : toutes les étapes de production dans une même aire délimitée.
Aire géographique
- Yonne 17 communes
Voir les 17 communes de l’aire
- Beine
- Béru
- Chablis
- Chemilly-sur-Serein
- Chichée
- Collan
- Courgis
- Fleys
- Fontenay-près-Chablis
- La Chapelle-Vaupelteigne
- Lignorelles
- Ligny-le-Châtel
- Maligny
- Poilly-sur-Serein
- Préhy
- Villy
- Viviers
Une aire géographique dit où le produit peut être élaboré, pas qu’il y est forcément produit.
Appellations voisines
Même famille de produits : d’abord les aires qui ont le plus de communes en commun, puis celles du même département.
Quels labels pour choisir son vin ?
Données : INAO, référentiel des produits au 31 décembre 2025, aires géographiques au 9 octobre 2025, sous Licence Ouverte. Données ouvertes de Clairlabel