IGP Vins
Le Pays Cathare IGP
Le Pays Cathare : indication géographique protégée (IGP), famille « Vins ». Son aire géographique couvre 465 communes dans 2 départements : Aude et Ariège.
IGP
Indication géographique protégée
- Famille
- Vins
- Aire
- 465 communes, 2 départements
- Produits
- 6
- Site de l’INAO
- Narbonne (délégation Occitanie)
- Référentiel
- INAO, au 31 décembre 2025
Le cahier des charges officiel fait foi. Cette fiche ne le remplace pas.
Ce que garantit le signe
Signe européen. Pour un vin IGP, au moins 85 % des raisins viennent de la zone, et les opérations de la récolte à la fin de la vinification y ont lieu.
Produits
Vin tranquille
- Le Pays Cathare blanc
- Le Pays Cathare rosé
- Le Pays Cathare rouge
Vin primeur
- Le Pays Cathare primeur ou nouveau blanc
- Le Pays Cathare primeur ou nouveau rosé
- Le Pays Cathare primeur ou nouveau rouge
Aire géographique
Une aire géographique dit où le produit peut être élaboré, pas qu’il y est forcément produit.
Appellations voisines
Même famille de produits : d’abord les aires qui ont le plus de communes en commun, puis celles du même département.
- Aude IGP
- Corbières AOP
- Haute Vallée de l’Aude IGP
- Minervois AOP
- Limoux AOP
- Crémant de Limoux AOP
Quels labels pour choisir son vin ?
Données : INAO, référentiel des produits au 31 décembre 2025, aires géographiques au 9 octobre 2025, sous Licence Ouverte. Données ouvertes de Clairlabel