AOP Fromages
Rocamadour AOP
Rocamadour : appellation d’origine protégée (AOP), famille « Fromages ». Son aire géographique couvre 266 communes dans 5 départements : Lot, Dordogne, Aveyron, Corrèze et Tarn-et-Garonne.
AOP
Appellation d’origine protégée
- Famille
- Fromages
- Catégorie
- Chèvre
- Aire
- 266 communes, 5 départements
- Site de l’INAO
- Gaillac (délégation Occitanie)
- Référentiel
- INAO, au 31 décembre 2025
Le cahier des charges officiel fait foi. Cette fiche ne le remplace pas.
Ce que garantit le signe
Signe européen : toutes les étapes de production dans une même aire délimitée.
Aire géographique
- Lot 232 communes
- Dordogne 13 communes
- Aveyron 12 communes
- Corrèze 5 communes
- Tarn-et-Garonne 4 communes
Une aire géographique dit où le produit peut être élaboré, pas qu’il y est forcément produit.
Appellations voisines
Même famille de produits : d’abord les aires qui ont le plus de communes en commun, puis celles du même département.
- Bleu des Causses AOP
- Bleu d’Auvergne AOP
- Salers AOP
- Cantal AOP
- Laguiole AOP
- Tome fraîche de l’Aubrac IGP
Quels labels pour choisir son fromage ?
Données : INAO, référentiel des produits au 31 décembre 2025, aires géographiques au 9 octobre 2025, sous Licence Ouverte. Données ouvertes de Clairlabel