IGP Fromages
Tomme des Pyrénées IGP
Tomme des Pyrénées : indication géographique protégée (IGP), famille « Fromages ». Son aire géographique couvre 1 613 communes dans 5 départements : Pyrénées-Atlantiques, Hautes-Pyrénées, Ariège, Haute-Garonne et Aude.
IGP
Indication géographique protégée
- Famille
- Fromages
- Catégorie
- Pâte pressée non cuite
- Aire
- 1 613 communes, 5 départements
- Référence
- IG/50/94
- Site de l’INAO
- Pau (délégation Aquitaine - Poitou-Charentes)
- Référentiel
- INAO, au 31 décembre 2025
Le cahier des charges officiel fait foi. Cette fiche ne le remplace pas.
Ce que garantit le signe
Signe européen : un lien à une région et au moins une étape de production sur place.
Aire géographique
- Pyrénées-Atlantiques 546 communes
- Hautes-Pyrénées 470 communes
- Ariège 331 communes
- Haute-Garonne 235 communes
- Aude 31 communes
Une aire géographique dit où le produit peut être élaboré, pas qu’il y est forcément produit.
Appellations voisines
Même famille de produits : d’abord les aires qui ont le plus de communes en commun, puis celles du même département.
- Ossau-Iraty AOP
- Pélardon AOP
- Roquefort AOP
Quels labels pour choisir son fromage ?
Données : INAO, référentiel des produits au 31 décembre 2025, aires géographiques au 9 octobre 2025, sous Licence Ouverte. Données ouvertes de Clairlabel