Département 39 Bourgogne-Franche-Comté
Le Jura compte 24 appellations
Leur aire couvre au moins une commune du Jura, d’après les données de l’INAO.
- AOP
- 13
- AOC
- 2
- IGP
- 9
Vins 7
- Arbois AOP
- Château-Chalon AOP
- Côtes du Jura AOP
- Crémant du Jura AOP
- L’Etoile AOP
- Macvin du Jura AOP
- Franche-Comté IGP
Spiritueux et liqueurs 1
- Marc du Jura AOC
Fromages 6
- Bleu de Gex haut Jura AOP
- Comté AOP
- Morbier AOP
- Cancoillotte IGP
- Emmental français Est-Central IGP
- Gruyère IGP
Beurres, crèmes et lait 2
- Beurre de Bresse AOP
- Crème de Bresse AOP
Viandes 1
Volailles et œufs 4
- Dinde de Bresse AOP
- Volaille de Bresse AOP
- Volailles de Bourgogne IGP
- Volailles de l’Ain IGP
Charcuteries et salaisons 2
Produits non alimentaires 1
- Bois du Jura AOC
Autres départements : Bourgogne-Franche-Comté
- 21 Côte-d’Or 81 appellations
- 25 Doubs 14 appellations
- 70 Haute-Saône 11 appellations
- 58 Nièvre 16 appellations
- 71 Saône-et-Loire 54 appellations
- 90 Territoire de Belfort 9 appellations
- 89 Yonne 26 appellations
Une aire géographique dit où le produit peut être élaboré, pas qu’il y est forcément produit.
Données : INAO, référentiel des produits au 31 décembre 2025, aires géographiques au 9 octobre 2025, sous Licence Ouverte. Données ouvertes de Clairlabel